Витамин к2: сколько, кому и зачем
Содержание:
- Норма потребления и содержание в продуктах
- Дефицит
- Гипервитаминоз и передозировка
- Польза для здоровья
- Источники
- Список продуктов
- Для чего нужен организму витамин В2
- Противопоказания к витамину K2
- Дефицит менахинона
- Как работает менахинон?
- Физические и химические свойства
- Эффекты применения витамина В2
- Побочные эффекты
Норма потребления и содержание в продуктах
Человеку в сутки необходимо от 50 до 130 мкг витамина вместе с пищей. Максимальной дозировкой считают 360 мкг. Токсичности элемент практически не имеет, но стоит придерживаться нормы без веских причин.
Таблица дозировки для детей и взрослых
| Категория / возраст | Норма в сутки (мкг) стандарт |
| Дети до 6 месяцев | 5 |
| От 1 года до 2 лет | 10 |
| От 3 до 6 лет | 20 |
| От 7 до 11 | 30 |
| Юноши от 12 до 16 | 45 |
| Мужской пол от 17 до 25 | 65 |
| Мужчина от 26 и старше | 80 |
| Девушки от 12 до 16 | 45 |
| Женский пол от 17 до 25 | 55 |
| Женщины от 26 и старше | 65 |
| Беременные и кормящие | 65 |
Обычно эти данные применимы для среднего веса. Для более точной дозировки используют формулу из расчета 1мкг на килограмм. Увеличение суточной дозы от 120 до 500 мкг в добавках требуется при соблюдении диетического питания (особенно обезжиренного), лечении антибиотиками.
Продукты содержащие витамин К
Практически все продукты содержат К1, но больше всего его в зелёных овощах и печени животных. Регулярное употребление салата, сыров, овощей, молока, яиц, печени должно обеспечивать достаточное поступление витамина. Возможно разрушение или замедление всасывания элемента из-за плохой экологической обстановки, большого количество искусственных консервантов.
Таблица основных продуктов витамина К1
| Продукт | Содержание в мкг на 100 г |
| петрушка | 1640 |
| шпинат | 483 |
| капуста брокколи | 100 |
| яйца | 80 |
| тыква | 40 |
| горох | 81 |
| морковь | 20 |
| зеленый чай | 16 (одна чашка напитка) |
| печень | 10 |
Производство овощных и фруктовых соков и пюре уменьшают содержание Филлохинона (К1) почти на 70%. Потому-что всасываться нутриенту мешают имеющие красители, консерванты, ароматизаторы. Также шипучие напитки, блюда во фритюре не стоит употреблять.
Потеря при термической обработке всего 5%, при заморозке 30%.
Доказано что отсутствие овощей в рационе в течение 3 недель снижает содержание витамина на 50% и если не начать восполнять потери, то процент будет снижаться.
В каких продуктах содержится много витамин К2?
К2 есть в растительном продукте натто — японское блюдо, из сброженных соевых бобов. С липкой, тягучей консистенцией. Имеет специфический запах и вкус. В натто много полезного. Поэтому в Японии блюдо внесено в государственную программу для обязательного употребления в пищу.
Японское блюдо натто
Состав натто.
Витамины: K2-870 мкг; C-13 мг; рибофлавин (B2) -0,56 мг; пиридоксин (B6) -0,1 мг; ПХХ (PQQ) -6,1 мкг (новый витамин энергии).
Микроэлементы: Кальций-217 мг; железо-8,6 мг; магний-115 мг; калий-729 мг; натрий-7 мг.
Краткий рецепт натто: варёная соя заражается сенной палочкой, созревает в тепле, доходит в холодильнике.
Продаётся готовый фермент, это замена японскому блюду — наттокиназа. Пить по одной капсуле 2 раза в день.
Все ферментативные рецепты приготовления содержат К2МК7 — соленые огурцы без уксуса, квашенная капуста.
Дефицит
На самом деле недостаток данного вещества — явление не такое уж распространённое. Дело в том, что у здорового человека менахинон постоянно вырабатывается бактериями кишечника. При воздействии жёлчных кислот он трансформируется в липопротеин, который сперва поступает в лимфу, а затем в кровь.
Причины недостатка
К-авитаминоз обычно возникает при нарушениях процесса усвоения пищи либо на фоне дисбактериоза (например, после приёма некоторых медикаментов).
Развитие дефицита витамина К2 могут спровоцировать такие факторы:
- желчнокаменная болезнь;
- заболевания печени (цироз, гепатиты);
- опухоли поджелудочной железы;
- комплексные расстройства ЖКТ, в том числе вызванные стрессами, несбалансированным питанием, эндокринными нарушениями;
- длительная терапия антибиотиками, сульфаниламидами и антикоагулянтами, которые уничтожают микрофлору кишечника.
Суточная норма менахинона не очень велика, притом что он содержится во многих привычным нам продуктах. Потому обычно причины нехватки данного вещества глубже, чем просто отсутствие в рационе тех или иных продуктов.
Основные симптомы
Так как нехватка К2 чаще всего является следствием других заболеваний, специфические признаки обычно размываются в общей клинической картине. Однако дефицит развивается достаточно быстро, и некоторые симптомы типичны для большинства случаев:
- кровоточивость дёсен и повышенная чувствительность зубов;
- ухудшение состояния кожи, волос, ногтей;
- нарушения пищеварения (потеря аппетита, тошнота, рвота, диарея, запоры);
- даже при небольших ударах и повреждениях на коже появляются синяки;
- частые носовые кровотечения;
- длительные менструации у женщин, сопровождающиеся сильными болями;
- долгое заживление ран и ссадин;
- разрывы мелких сосудов на сетчатке глаз;
- боли в суставах;
- быстрая утомляемость и слабость.
У новорожденных дефицит К2 обычно проявляется расстройствами стула (кал жидкий, тёмного цвета), а также рвотой с примесями крови.
Последствия
Длительная нехватка менахинона негативно сказывается на состоянии всех органов и систем. В первую очередь страдают кости, развивается остеопороз. Особенно это опасно для людей преклонного возраста. После 30 лет начинаются процессы реминерализации, а к 70 годам кости становятся на 40% полыми. Даже простой перелом может стать для пожилого человека неизлечимым.
Из-за неправильного распределения кальция в опорно-костном аппарате могут развиться различные деформации. При этом избытки кальция не выводятся из организма, а откладываются на стенках сосудов, что ухудшает кровоснабжение тканей и повышает риск появления тромбов. Иногда наблюдается окостенение хрящей.
Хронический К-дефицит может стать причиной обширных внутренних кровотечений, что крайне опасно для здоровья и жизни.
Гипервитаминоз и передозировка
Добиться возникновения симптомов избытка менахинона, используя лишь пищевые источники, невозможно. При длительном превышении рекомендуемых дозировок препаратов, содержащих витамин К2, может развиться передозировка, характеризующаяся следующими признаками:
- тромбозы различной локализации вследствие повышения уровня тромбина в крови;
- гипербилирубинемия, желтуха;
- диарея, рвота;
- сухость кожи;
- редко в детском возрасте – судороги.
Для нормализации состояния показана немедленная отмена препарата, проведение симптоматической терапии. В тяжелых случаях, требующих госпитализации, может быть рассмотрено введение прямых антикоагулянтов.
Польза для здоровья
Витамин К2 принимает активное участие в свёртываемости крови, тем самым останавливая кровотечения (как наружные, так и внутренние).
Помимо этого, К2 обеспечивает здоровье сердечно-сосудистой системы, так как укрепляет стенки кровеносных сосудов и очищает их от избытка кальция (кальций должен откладываться в костной ткани, а не в сосудах в составе холестериновых бляшек; кальцификация артерий способствует повышению риска развития гипертонии, инфаркта и инсульта).

Витамин К2 содержится в костной ткани — он связывает молекулы кальция и улучшает их усвояемость в организме, предотвращая развитие остеопороза. Также вещество улучшает синтез белка остеокальцина, необходимого для прочности костей, и создаёт условия для лучшего усвоения витамина D, который тоже необходим для здоровья костной системы.
К2 обладает ещё несколькими полезными свойствами:
- Снижает уровень хронического воспаления, поэтому необходим при ревматоидном артрите и воспалительных заболеваниях внутренних органов. Особенно нуждаются в К2 мужчины, так как витамин снижает риск патологий предстательной железы.
- Уменьшает инсулинорезистентность за счёт регулирования уровня глюкозы в крови; поэтому он необходим людям, имеющим сахарный диабет или находящимся в группе риск по возникновению данного заболевания.
- Способствует укреплению зубов. Зубы — это та же костная ткань, в составе которой имеются минералы. Если в организме нет дефицита кальция, то зубы менее подвержены разрушениям и развитию кариеса. Витамин К2 помогает в укреплении зубной ткани путём перераспределения молекул кальция в места, где он необходим.
- Улучшает работу пищеварительной системы — нормализует работу желудка и кишечника, способствует лучшему всасыванию веществ, поступаемых с пищей. Также снижает уровень хронического воспаления в пищеварительных органах, останавливает небольшие кровотечения. Усиливает перистальтику кишечника и нормализует стул.
- Снижает риск возникновения и прогрессирования онкологических заболеваний. Витамин К2 тормозит скорость деления раковых клеток и обменные процессы, протекающие в них, тем самым предотвращая рост опухолей. Кроме того, данный витамин обладает способностью влиять на самоуничтожение раковых клеток путём угнетения их ДНК.
- Повышает выносливость организма — К2 усиливает устойчивость организма к гипоксии и принимает участие в анаэробном дыхании нервной и мышечной тканей при кислородном голодании. Тем самым стимулируется выработка энергии и повышается общая выносливость организма при физических нагрузках.
- Способствует сохранению молодости кожи. Регулярное поступление в организм витамина K2 способствует предотвращению возникновения морщин и опущения кожи (птоза) и позволяет сохранить эластичность тканей. Так как менахинон усиливает окислительно-восстановительные и обменные процессы в организме, то он улучшает клеточное дыхание, за счёт чего кожа лица выглядит более здоровой и сияющей.
Источники
Так как вырабатывают данное вещество бактерии, живущие в нашем кишечнике, внешние источники играют не настолько существенную роль. Однако с возрастом, по мере деминерализации костей и ухудшения работы сердечно-сосудистой системы, потребность в витамине К2 возрастает. Поэтому рекомендуется включать в свой рацион продукты, в которых он содержится, а при появлении симптомов дефицита — подобрать эффективный витаминный комплекс.
Продукты питания
Посмотрим, в каких продуктах содержится витамин К2. Как видно из таблицы, в основном это мясо и печень птиц. Относительно высокое содержание менахинона в молочных продуктах.
| Продукт | Содержание витамина К2 (мкг на 100 г) |
|---|---|
| Гусиная печень | 370 |
| Сыр (бри, Гауда) | 270 |
| Твёрдые сыры | 75 |
| Мягкие сыры | 55 |
| Яичный желток | 20-30 |
| Творог | 25 |
| Сливочное масло | 16 |
| Куриная печень | 14 |
| Мясо курицы | 8,5-9 |
| Говяжий фарш | 8 |
| Квашеная капуста | 4,5 |
В мизерных количествах К2 содержат некоторые фрукты и овощи: свежая зелень, листья салата, петрушка, брокколи, авокадо, шпинат. Поэтому тем, кто придерживается вегетарианской диеты, стоит почаще добавлять их в различные салаты и миксы.
ИНТЕРЕСНО: Рекордсмен по содержанию менахинона — ферментированная соя (натто). Этот продукт широко распространён в Японии. В 100 г натто содержится целых 875 мкг витамина К2.
Препараты и витаминные комплексы
Вы уже знаете, в чём содержится витамин К2 — названия основных продуктов и содержание вещества в них. Но при значительных нарушениях организм не может получить его в достаточном количестве из пищи. Тогда на помощь приходят лекарства и биодобавки, где содержание менахинонов (МК-7, МК-8, МК-10 и других) значительно выше. 1 таблетка может содержать от до вещества. Хотя в инструкциях по применению пишут, сколько раз в день нужно пить данные препараты, лучше индивидуально согласовать дозировку с врачом.
VITA K2 (Eurocaps Ltd)
Биологически активная добавка от британского производителя. Используется для профилактики и как вспомогательное средство в лечении сердечно-сосудистых заболеваний: атеросклероза, сердечной недостаточности, стенокардии, ишемической болезни и т. д.. Также подходит людям, перенёсшим переломы (для более быстрого срастания костей) и детям (для формирования прочной костной системы).
Помимо менахинона, в состав входит льняное масло и витамин D3. Стоимость упаковки — 520-560 руб.
Natural Vitamin K2 (Swanson)
Относится к категории монопрепаратов, так как содержит только один действующий компонент — собственно, менахинон. Получают витамин из сброженной ферментированной сои натто. Препарат содержит наиболее устойчивую форму витамина — МК-7.
В 1 капсуле содержится 50 мкг менахинона. Стоимость препарата составляет 550-600 руб.
Vitamin K2 (Source Naturals)
Американский витаминный комплекс для укрепления костей и зубов. Включает в себя кальций, а также вещества, необходимые для его полноценного усваивания — витамины К2 и D-3 (холекальциферол).
Изготавливают препарат из молока и сои. В день рекомендуется принимать по 1 таблетке, содержащей 100 мкг менахинона. Цена упаковки начинается с 1100 руб.
MK-7 (Now Foods)
А этот БАД подойдёт тем, кто придерживается вегетарианской диеты. Для изготовления добавки используются ростки люцерны и японский соевый сыр без ГМО. В 1 капсуле содержится суточная доза менахинона — 100 мкг. Также в составе присутствует витамин С.
Единственный нюанс — данный препарат не рекомендуется принимать детям. Стоимость упаковки на 60 капсул составляет 650-700 руб.
Viva-K2 Vivasan (Dr. Duenner)
Разработанный швейцарским производителем комплексный препарат содержит 45 мкг витамина К2 и 5 мкг витамина D3, что позволяет практически полностью удовлетворить суточную потребность в данных веществах (дополнительно к основному рациону).
Помимо этого в составе добавки присутствуют масла. Подсолнечное способствует нормализации уровня холестерина и очищению сосудов, а льняное позволяет улучшить работу ЖКТ и повысить усвояемость витаминов.
Стоимость препарата — от 2000 до 2300 руб.
Vitamin К2 (Dr. Mercola)
Относится к добавкам «премиум-класса». От аналогов препарат марки Dr. Mercola отличается более высоким содержанием менахонина — 150 мкг в 1 капсуле
А самое важное то, что получают его нута, благодаря чему препарат подойдёт тем, у кого на сою аллергия
Компания выпускает два вида БАДов: «чистый» К2, а также в комплексе с витамином D.
Список продуктов
Витамин К содержится во многих продуктах. Обеспечить поступление необходимого количества нутриента поможет сбалансированный, разнообразный и полноценный рацион. Меню должно включать субпродукты (печень), свежую зелень, сушеные травы, овощи (цветную капусту, шпинат) и зерновые.
Содержание витамина К в продуктах снижается после термической обработки и заморозки. В результате промышленной переработки (приготовления овощного или фруктового сока) концентрация вещества уменьшается на 80%.
Рыба и морепродукты
| Продукт | Содержание, мг |
|---|---|
| Копченый сиг | 0,1 |
| Отварной осьминог | 0,1 |
| Анчоус | 0,1 |
| Запеченный минтай, сельдь, радужная форель, пикшу, нерка | 0,1 |
| Запеченная горбуша | 0,5 |
| Отварные устрицы | 2 |
| Соленая скумбрия | 7,8 |
Мясные продукты
| Продукт | Содержание, мкг |
|---|---|
| Жареная курица | 0,3 |
| Отварной говяжий язык | 1,2 |
| Куриный жир | 2,4 |
| Утка | 2,8 |
| Говяжья печень | 3,1 |
| Жир говяжий | 3,4 |
| Перепел | 4,2 |
| Запеченное куриное филе | 4,5 |
| Отварной или запеченный фазан | 4,9 |
Овощи
| Продукт | Содержание, мкг |
|---|---|
| Капуста | 500 |
| Сырой шпинат | 482,9 |
| Брокколи | 210 |
| Зеленый лук | 190 |
| Репчатый лук | 160 |
| Суфле из шпината | 126,5 |
| Огурец | 16,4 |
| Редис | 0,3 |
Фрукты и ягоды
| Продукт | Содержание, мкг |
|---|---|
| Киви | 40,3 |
| Авокадо | 21 |
| Ежевика | 19,8 |
| Черника | 19,3 |
| Гранат | 16,4 |
| Сушеный инжир | 15,6 |
| Малина | 7,8 |
| Клюква | 5,1 |
| Сырой инжир | 4,7 |
| Манго | 4,2 |
| Фейхоа | 3,5 |
| Персик, хурма | 2,6 |
| Яблоки с кожурой, клубника | 2,2 |
| Вишня, черешня | 2,1 |
| Банан | 0,5 |
| Арбуз | 0,1 |
Молочные продукты, яйца
| Продукт | Содержание, мкг |
|---|---|
| Соленое сливочное масло (жирность 81%) | 7 |
| Куриное яйцо, омлет | 4,5 |
| Сливочный сыр (жирность 34%) | 2,9 |
| Моцарелла | 2,3 |
| Сыр «Эдам» (жирность 28%) | 2,3 |
| Мягкий козий сыр (жирность 21%) | 1,8 |
| Цельное утиное или гусиное яйцо | 0,4 |
| Отварное яйцо вкрутую | 0,3 |
Зерновые, макароны
| Продукт | Содержание, мкг |
|---|---|
| Мисо | 29,3 |
| Рожь | 5,9 |
| Темная ржаная мука | 5,9 |
| Фасоль | 5,6 |
| Чечевица | 5 |
| Коричневый рис | 1,9 |
| Макароны из цельной пшеницы | 0,7 |
| Желтая кукуруза | 0,3 |
Специи, травы
| Продукт | Содержание, мкг |
|---|---|
| Сушеный базилик, шалфей, тимьян, чабрец | 1714,5 |
| Кинза, петрушка сушеная | 1359,5 |
| Зеленый чай | 964 |
| Орегано | 621,7 |
| Черный перец | 163,7 |
| Молотая гвоздика | 141,8 |
| Перец чили | 105,7 |
| Порошок карри | 99,8 |
| Паприка, красный, стручковый или кайенский перец | 80,3 |
| Молотая корица | 31,2 |
| Куркума молотая | 13,4 |
| Горчица, тмин | 5,4 |
Для чего нужен организму витамин В2
Важность поступления рибофлавина в организм обусловлена поддерживанием обменных процессов. Он принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, формировании различных антител и отвечает за клеточное дыхание
Переоценить пользу этого витамина невозможно. Ведь при его нехватке страдают все системы жизнеобеспечения.
Биологическая роль витамина B2:
- улучшение остроты зрения;
- устранение головной боли;
- стимуляция выработки красных кровяных телец;
- лечение бессонницы;
- предотвращение тромбообразования;
- участие в белковом, липидном и углеводном обмене веществ;
- расщепление жиров путем активизации метаболизма;
- обеспечение выработки соляной кислоты;
- устранение нервных расстройств;
- стимуляция выработки гликогена;
- участие в формировании мышечной и костной ткани.
В натуральном виде рибофлавин имеет форму кристаллов
Для чего нужен женскому организму витамин В2
Рибофлавин нередко назначают при гинекологических заболеваниях. Его недостаток может влиять на репродуктивную функцию. Витамин B2 полезно принимать на этапе планирования беременности и во время вынашивания ребенка. Его нехватка у беременных может спровоцировать аномалии развития черепа и сердечной системы у ребенка. Принимая участие в окислительных процессах, вещество обеспечивает нормальное протекание климакса.
Не менее важной для женщин функцией витамина Б2 является поддерживание кожи, ногтей и волос в хорошем состоянии. Если вещество присутствует в организме в необходимом количестве, снижается риск образования дерматитов, трещин, себореи и секущихся кончиков волос
Витамин Б2 для лица
Рибофлавин очень полезен для состояния кожи. Наибольшая эффективность наблюдается при его сочетании с витамином A. Такой тандем спасает от высыпаний и затормаживает процессы старения. Кроме того, витамин B2 ускоряет регенеративные процессы. Его применение помогает избавиться от сухости, шелушений и угревой сыпи.
Рибофлавин для волос
Прием рибофлавина может решить проблемы, касающиеся состояния волос. Он останавливает выпадение и справляется с повышенной сухостью. Путем стимуляции кровообращения и обеспечения клеточного дыхания витамин усиливает рост волос. Кроме того, он укрепляет их корни и предотвращает ломкость. Рибофлавин можно использовать, как перорально, так и локально.
Противопоказания к витамину K2

Менахинон предотвращает преждевременное старение
К противопоказания к приему витамина K2 относятся такие состояния:
- эмболия, тромбоз;
- повышенная чувствительность к препарату;
- индивидуальная непереносимость;
- повышенная свертываемость крови.
С осторожностью: детский возраст, беременные и кормящие женщины. При ухудшении самочувствия, аллергических реакциях употребление средства следует прекратить и обратиться к лечащему врачу
Предупреждение! Иногда менахинон используется в форме MK7. Она хорошо сочетается с витамином D3 и некоторыми минералами – кальцием, йодом, бором, цинком.
Дефицит менахинона
Гиповитаминоз наблюдается редко, но возможен в случае неполноценного питания, заболеваний пищеварительной системы, нарушающих всасывание в кишечнике или поступление желчи из печени, а также при длительных или часто повторяющихся курсах антибиотикотерапии, приводящих к дисбалансу кишечной микрофлоры.
Витамин К2, поступая в организм в недостаточном количестве, не способен поддерживать синтез факторов свертывания на должном уровне, поэтому главный симптом недостатка менахинона – кровоизлияния и кровоподтеки различной локализации
В первую очередь на себя обращают внимание кровоточивость десен, носовые кровотечения, обильные менструации, появление синяков в ответ на незначительную травму. При тяжелом гиповитаминозе возможны желудочно-кишечные кровотечения, гемартрозы, субконъюнктивальные и мозговые кровоизлияния
Наиболее подвержены дефициту витамина новорожденные дети, поскольку жирорастворимая молекула вещества плохо проникает через плаценту, и за время внутриутробного развития запасы не накапливаются. Печень на ранних этапах свою синтетическую функцию выполняет неполноценно, и факторов свертывания в крови циркулирует мало, что обуславливает склонность к кровотечениям. Главная пища – материнское молоко – отличается низким содержанием витамина К и не может удовлетворить острую потребность ребенка. Для профилактики геморрагической болезни новорожденных, опасной тяжелыми кровотечениями и риском для жизни, сразу после рождения проводится профилактическое введение Викасола.
Витамин К2, наряду с кальцием, фосфором, холекальциферолом и некоторыми гормонами, отвечает за процесс минерализации костей. Дефицит его может проявляться остеопорозом, определяемым с помощью денситометрии, а также малоэнергетическими переломами любой локализации.
Как работает менахинон?
Ценнейшим минералом для человеческого тела считается кальций, незаменимый для зубов и костей, а также участвующий в биологических процессах. Главной функцией витамина К2 является модификация белков для связывания кальция. В отличие от К1, который отвечает за физиологическую свертываемость крови, К2 активизирует белки, регулирующие отложение кальция в нужных местах.
Вам не понадобится ссылка на исследование, чтобы понять, что менахинон требуется для процессов формирования костных тканей. По статистике достаточное потребление продуктов животного происхождения с К2 в составе уменьшает риск переломов костей. Также вещество уникально тем, что способствует выработке белка остеокальцина, ценного для суставов и сердечно-сосудистой системы.
Исследования показывают, что К2 требуется для обеспечения множества естественных функций организма:
- регулирует пищеварение;
- предупреждает появление злокачественных новообразований;
- поддерживает работу печени;
- управляет окислением и регенерацией;
- обеспечение внутриклеточного дыхания.
Витамин К2 ученые разбивают на две подкатегории:
- МК-4, содержащийся преимущественно в желтках яиц, сливочном масле и животных продуктах питания;
- МК-7 – присутствует в ферментированной пище (квашеная капуста или огурцы).
По степени полезности они равны, поэтому выбирайте любой источник этого вещества. Есть еще мнение, что при дополнительном приеме комплексов с витамином D необходимо начать дополнительно употреблять К2 для лучшего усвоения первого компонента. По этой причине многие аптечные препараты содержат комбинацию двух этих полезных веществ.
Физические и химические свойства
- Физические и химические свойства
- Значение витамина К2 в человеческом организме
- Недостаток и избыток
- Медицинское применение менахинона
- Источники менахинона
- Препараты витамина К2
- Витамин К2 при остеопорозе
Витамин К2 – кристаллический порошок жёлтого цвета, растворимый в органических растворителях (безводном этаноле, хлороформе, бензоле, эфире) и практически нерастворимый в воде. Особенностью нутриента является способность к окислительно – восстановительным трансформациям: под воздействием водорода, он легко превращается в бесцветные нафтогидрохиноны, которые, в присутствии кислорода, вновь преобразуются в окрашенные хиноны. Адсорбционные спектры менахинонов и филлохинонов аналогичны, однако первые вещества менее интенсивно поглощают ультрафиолетовое излучение. Максимумы витамина К2 в гексане лежат при 243, 249, 260, 325 нанометрах. При этом, из-за чувствительности субстанции к ультрафиолету, указанные спектры поглощения, стремительно исчезают. Для определения витамина К2 в чистых растворах, в 90% случаев, используют спектральный анализ, а для идентификации гомологов менахинонов – инфракрасную спектроскопию.
Антигеморрагический нутриент принадлежит к жирорастворимой категории нафтохинонов. Среди которых менахиноны характеризуются наиболее продолжительным периодом полураспада, из-за большего числа изопреноидных звеньев в боковой цепи. Например, соединения типа МК – 7, циркулируют в кровяном потоке 72 часа, вследствие чего они успевают аккумулироваться в печени и разноситься во все органы, в том числе кости и сосуды (в отличие от витамина К1).
Температура плавления менахинона составляет 53,5 – 54,5 градуса, что обуславливает неустойчивость соединения во внешней среде.
Структурная формула вещества – 2-метил-3-дифарнезил-1,4-нафтохинон.
Природные витамины К2 и К1 способны модифицироваться друг в друга. Интересно, что в организме птиц, млекопитающих филлохиноны преобразуются в менахиноны.
Эффекты применения витамина В2
Механизм биологического действия рибофлавина заключается в построении двух коэнзимов, которые участвуют в синтезе молекулы АТФ и некоторых белков (эритропоэтина, гемоглобина, катехоламинов), входящих в состав окислительно-восстановительных ферментных систем организма. Наряду с этим, витамин В2 – незаменимый «помощник» для глаз. Защищая сетчатку от чрезмерного воздействия ультрафиолетовых лучей, нутриент участвует в построении зрительного пурпура. При этом, спектры поглощения лактофлавина (максимумы) лежат в области 445, 375, 260 и 225 нанометров.
Лечебные эффекты витамина В2
- Антигипоксический. Рибофлавин, поддерживает способность клеток синтезировать и эффективно использовать энергетические молекулы АТФ, в том числе и при нарушении подачи кислорода к тканям.
- Адаптационно-трофический. При регулярном потреблении витамина происходит нормализация обменных процессов в организме и улучшение функционального состояния головного мозга.
- Детоксицирующий. Лактофлавин в составе комплексной терапии восстановления печени усиливает гепатопротекторный эффект растительных препаратов. Благодаря этому повышаются барьерная, экскреторная и пищеварительная функции органа.
- Кератопластический. Нутриент используют для нормализации процесса ороговения кожи, рассасывания воспалительных инфильтратов, восстановления нормальной структуры дермы и эпидермиса.
- Анаболический. Поскольку витамин В2 повышает активность ферментов пластического знергообмена и стимулирует синтез белкового метаболизма, при увеличении дозировки, происходит планомерное наращивание мышечной массы тела.
- Нейротропный. Обогащение дневного рациона продуктами, которые содержат лактофлавин, приводит к усилению синтеза нейромедиаторов (серотонина, дофамина, ГАМК, ацетилхолина) в головном мозгу и восстановлению миелиновых оболочек нервных стволов (в сочетании с лецитином).
Упомянутые эффекты актуальны только при условии, что дневная недостаточность нутриента покрывается в полном объёме.
Научные исследования, проведенные в 2004 году, нутрициологами Русланой Пископпель и Владимиром Дадали, подтверждают тот факт, что концентрация биологически-активных веществ в продуктах, за последние 20 лет, значительно снизилась. Поэтому ежедневно возникает потребность в приёме огромного количества разнообразной еды. А поскольку многие витамины, в том числе рибофлавин, не способны накапливаться организмом, поддерживать их требуемый баланс в крови почти невозможно. Поэтому, для восполнения дефицита нутриентов, целесообразно использовать пищевые добавки в таблетках, в капсулах или в виде драже.
Сбалансированные комплексы витаминов группы В – «Нейробион», «Нейростабил», «Вита Б Плюс», «Вита-Эскорт», «Витабаланс 2000», «В – 50». Однако данные препараты, помимо полезных веществ, содержат капсульные оболочки, состоящие из вредных ингредиентов: желатина, крахмала, красителей. Применение жидкого рибофлавина (в ампулах) поможет предотвратить негативную реакцию организма при индивидуальной непереносимости компонентов. В состав витаминного раствора входит дистиллированная вода и чистый лактофлавин.
Побочные эффекты
От побочных эффектов во время приема витаминных комплексов никто не застрахован. Чаще всего они спровоцированы индивидуальной непереносимостью или неправильным использованием препарата. К наиболее распространенным симптомам относят:
- тошноту;
- боли в эпигастрии;
- головокружение;
- снижение работоспособности;
- нарушение стула.
Аллергия на витамин В2
В некоторых случаях во время приема витаминной добавки развивается аллергия. Провоцирующим фактором может быть не сам витамин, а дополнительные компоненты. Вероятность появления аллергии увеличивают чрезмерно высокие дозировки полезных веществ в составе. Чтобы купировать первые признаки непереносимости, требуется выпить антигистаминное средство. Также следует обратиться к врачу для подбора наиболее оптимальной замены.
Замечание! При дисбактериозе кишечника вероятность развития авитаминоза увеличивается.








