Разгрузочные дни для похудения

Самые эффективные разгрузочные дни

Даже в таком деле, как однодневная диета, есть свой рейтинг, лидеры которого могут приятно удивить. Оказывается, самые непримечательные и привычные для нас продукты питания могут за день избавить от значительного количества килограмм, не причиняя вред организму. Перечень вариантов эффективных разгрузочных дней для похудения составлен, начиная с наибольшей потери лишних килограммов:

1. огуречный – 3,5 кг;
2. яблочный – 3 кг;
3. кефирный – 2 кг;
4. гречневый – 1,5 кг;
5. водный, рисовый, ягодный, фруктовый, овощной, разгрузочные дни по Малышевой – 800-1000 г;
6. остальные диеты-однодневки – до 500 г;
7. молокочай – 0,5-2 кг.

Фруктовые и овощные разгрузочные дни

Огуречный разгрузочный день для похудения отличается самым большим объемом поглощаемого продукта (до 2 кг свежих огурцов) и наибольшим количеством сбрасываемого в итоге веса — 3,5 кг. При этом разрешается пить воду.

Яблочное меню несколько скромнее в объемах и составляет 1,5 кг кислых яблок. Не стоит забывать об обязательном употреблении 2 литров воды.

Вообще, ягодные, овощные и фруктовые дни похожи. Для разгрузки необходимо употребить 1-1,5 килограмма  любых свежих ягод или фруктов. Отдельно хочется выделить арбуз – за день его нужно съесть не менее 3 кг. К овощам есть особые рекомендации – они должны содержать клетчатку, не быть крахмалистыми. Овощи можно употреблять в сыром или вареном виде. Обязательно пить воду и зеленый чай без сахара.

Разгрузка на кефире

Разгрузочные дни для похудения на кефире также скромные в количестве основного ингредиента.

В день нужно выпить до 1,5 литра кефира с нулевым или единичным процентом жирности. И обязательно употребить 1,5-2 литра воды.

Разгрузка с помощью гречки или риса

Гречневая разгрузка самая нестандартная в приготовлении. Накануне  диеты необходимо взять пару чашек гречневой крупы и залить на ночь водой. За ночь крупа впитает воду, станет мягче и больше в размерах, «набухнет». Употреблять в чистом виде не добавляя ничего.

На протяжении этой монодиеты разрешается пить зеленый чай без добавок и 2 литра воды. Есть еще один вариант такой диеты – гречку на ночь заливают кефиром и на протяжении всего дня нужно питаться этой гречкой, пить нежирный кефир и воду.

Для однодневного похудения на рисе необходимо отварить стакан риса до полуготовности и питаться им весь день, не добавляя соль и специи. Также можно рис запарить на ночь, как и гречку. Аналогично можно пить  2 литра воды и зеленый чай без сахара.

Водная диета

Водный способ разгрузки самый сложный в выполнении и выдержать его могут лишь единицы. За день необходимо выпить 2-4 литра воды. Употребляется в этот день лишь чистая вода комнатной либо прохладной температуры.

Разгрузочные дни по методике Малышевой

В арсенале доктора и ведущей Елены Малышевой три варианта разгрузочных дней: белковый, «щетка», горький. Меню разгрузочного дня для похудения по ее рецепту выглядит следующим образом:

• белковый. Одну курицу без кожицы отварить в воде без соли до готовности. Снять мясо с остова. Мясо разделить на 6-8 порций и целый день питаться только этим. Нужно выпить 2 литра воды. Потеря в весе составит 700-800 гр;
• «щетка». 0,5 кг моркови, 0,5 кг сельдерея, 0,5 кг свеклы натереть на терке, смешать, разделить на 6-8 порций и целый день питаться лишь этим салатом. Необходимо выпить от 2 литров воды. Потеря веса – 1 кг;
• горький. Нужно 5 грейпфрутов и где-то 8 чаек зеленого чая без сахара. На протяжении всего дня нужно чередовать эти ингредиенты . Один час нужно съесть половину грейпфрута, следующий – выпить чашку чая. В промежутке можно пить воду. Потеря веса будет 1 кг.

Молокочай – способ похудения, заимствованный с традиции англичан пить чай с молоком. Утром нужно прокипятить 1-1,5 литра молока, добавить в него 3-4 ложки зеленого или черного чая, дать настояться. Это «еда» на весь день. Потеря в весе при этом может составить как 500 грамм, так и 2 кг.

Если ваш организм не дружит с огурцами, яблоками, кефиром или другим продуктом, при употреблении которого происходит максимальная потеря веса, остановите свой выбор  на более приемлемом меню. Похудение таким способом будет длиться дольше, но для вас и вашего организма оно не будет стрессом.

https://youtube.com/watch?v=-oouv0mhh64

Разгрузочные дни для похудения довольнo эффективны: об этом свидетельствует недавнее исследование American College of Cardiology в Новом Орлеане.

разгрузочные днисодержание сахара в кровиожирение.

Один разгрузочный день в неделю помогает похудеть!

Целый день вы без лишних калорий и без йо-йо эффекта!

Один разгрузочный день в неделю выдержать очень легко, потому что вы знаете, что на следующий день можно нормально есть, с другой стороны, не нужно бояться вялого обмена веществ.

Единственное правило: в другие дни нельзя есть БОЛЬШЕ, как бы наверстывая упущенное!

I. День перед разгрузочным днем

За день до разгрузочного дня не надо наедаться «впрок»!Ешьте легкую пищу: фрукты, овощи, салаты с проростками, пшеничной тост с хумусом, картофель в мундире…
Мясную пищу лучше не принимать на ужин.

Лучше всего вечером отказаться от твердой пищи.
Рекомендуется прием протеинового коктейля: уровень сахара в крови будет стабильным, а метаболизм активирован.

II. Разгрузочный день

1. Начните день с массажа живота еще в кровати

2. Примите душ

3. После того, как вы почистите зубы*, выпейте стакан воды с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока

* Не забудьте почистить язык! Можно провести полоскание ротовой полости маслом.

4. Выпейте протеиновый коктейль* с льняным семенем.

* 250 мл воды и 1/2 ст.л. льняного семени взбить с протеиновым порошком в миксере.

Затем выпейте стакан чистой воды.

5. Если у вас проблемы с опорожнением желудка, сделайте небольшую клизму.

6. Каждый час пейте* стакан воды или зеленый чай без сахара.

* В течение дня следует выпить не менее 1,5-2 л жидкости.

7. Во второй половине дня можно выпить свежевыжатый овощной сок*, например, из огурца, кочанного салата и листового салата.

* Соки из корнеплодов (морковки, свекла и т. д.) содержат много сахара, они не подходят для разгрузочных дней.

8. Если вечером вас мучает чувство голода, то вы можете принять еще один протеиновый коктейль.

9. Двигайтесь! — Все подойдет: прогулки, езда на велосипеде, визит в бассейн…

Один разгрузочный день в неделю — и если вы заметите, что ваша кожа стала лучше, глаза будут блестеть, моложавость возвратится, а лишний жир постепенно уйдет.

Это надо знать!

Один разгрузочный день в неделю поднимает уровень гормона роста, что, в свою очередь, укрепляет и стабилизирует обмен веществ.

В разгрузочный день (24 часа, прием воды*) уровень гормона роста у женщин, принимающих участие в исследовании*, поднимался на 1.300%, у мужчин даже почти на 2.000%.

* Исследование проводила группа ученых под руководством Benjamin D. Horne из „Intermountain Medical Center Heart Institute». * 200 участников 24 часа пили только воду.

Один разгрузочный день в неделю — хороший денек!

III. Памятка

Только тот, кто здоров, может сам устраивать разгрузочные дни дома.В любом случае предварительно посоветуйтесь с врачом!
При заболеваниях, после операции, рождения ребенка, во время грудного кормления не следует устраивать разгрузочные дни!

Исключаются разгрузочные дни также при

— усталости и измождении
— стрессе
— депрессии
— булимии
— приеме медикаментов
— хронических заболеваниях, например, при диабете, артрозе, ревматизме и др.
— аллергии
— заболеваниях сердца или высоком кровяном давлении
— ожирении свыше 30%
— при выраженной худобе

Разгрузочные дни принесут пользу. Самое главное – выбрать именно тот вариант разгрузочного дня, который вам подходит.

Рецепты

Предлагаем несколько рецептов разгрузочных дней.

Боннский суп

Это вариант углеводной разгрузки. Для подготовки к нему необходимо заранее сварить суп из овощей. В состав блюда входит капуста, сельдерей, репчатый лук, болгарский перец и помидоры. Все ингредиенты измельчают, заливают водой и варят до готовности. Для повышения эффективности советуют не использовать соль. Однако есть такой суп в пресном виде не каждому под силу. Допускается в таком случае добавить в суп приправы. Едят блюдо в течение всего дня.

Салат-щетка

Такой рецепт разгрузочного дня также основан на овощах. Но продукты не варят, а употребляют в сыром виде. Для приготовления блюда берут половину килограмма свеклы, такое же количество сельдерея и моркови. Овощи измельчаются на терке. Салат разделяют на 6 приемов пищи и едят в течение дня. Растительное масло в овощи не добавляют!

Строгая разгрузочная диета на гречке

Многие считают, что гречка – исконно русское блюдо, но такое мнение ошибочно. Гречка была завезена на территорию России из Византии. Но и там она считалась заморской культурой. Настоящая ее родина — Гималаи. Впервые гречиха, выращенная человеком, была замечена в Болгарии в VII веке. У европейцев она всегда ассоциировалась с Востоком. Славяне первыми стали называть эту культуру гречневой.

В наше время русский человек делает из гречки только каши. Почему-то забыта древняя традиция приготовления на масленицу гречишных блинов, а также оладий и галушек. Также мало кто знает, что если в гречневую муку добавить немного пшеничной, то получится прекрасный хлеб с пикантным вкусом. Гречневая мука не используется в чистом виде для приготовления хлеба, поскольку не содержит в своем составе клейковину. Японцы готовят из такой муки особую лапшу — «соба». А китайцы, самый изобретательный народ в мире, умудрились создать гречневый шоколад, ликер и джем. Жителям Азии известно много блюд из листьев и побегов гречки, в то время как в нашей стране используются только зерна.

Гречневая разгрузочная диета известна давно и очень популярна. Диетологи считают подобную диету простой и действенной. Она относится к группе монодиет, очень эффективных в борьбе с лишним весом. За 1-2 недели можно безболезненно сбросить до 10 кг лишнего веса. Это выдающийся показатель. При правильном дальнейшем питании прежний вес не возвращается.

Гречка содержит многие необходимые организму элементы, минералы и витамины, которые защищают организм от болезней и очищают его от шлаков. Это выгодно отличает гречневую диету от других. Еще одно достоинство диеты состоит в том, что она достаточно легко переносится, особенно в первой ее половине.

В гречневой крупе в огромном количестве присутствуют такие редкие витамины, как В1, В2, В6, РР, Р. А углевод, содержащийся в гречке, благодаря своему сложному строению практически не усваивается, то есть ваша фигура не обзаводится лишними килограммами. Да и переваривается гречка намного дольше, чем остальные крупы, за счет чего вы дольше не испытываете чувство голода.

Разгрузочные дни на гречке для похудения очень эффективны, так как эта крупа – отличный «очиститель» для желудка и печени. Гречка и блюда, приготовленные из нее, просто незаменимы, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом (особенно гречка рекомендуется при запорах). Полезна эта крупа и при нарушении обменных процессов в организме (наиболее заметный результат проявляется при ожирении и сахарном диабете — вы практически забываете о своей проблеме).

В состав гречки входят элементы, улучшающие общее самочувствие. При регулярном ее употреблении сосуды становятся более эластичными, улучшается кровоснабжение. Регулярное употребление гречки способствует уменьшению холестерина в организме, предотвращая множество болезней.

Изжога – проблема практически каждого современного человека. Щепотка невареной гречки вернет вам комфортное состояние. А при простудных заболеваниях рекомендуется заваривать цветки растения и пить небольшими порциями. Кашель отступит довольно быстро.

Несмотря на все плюсы, «экстремальная» разгрузочная диета на гречке не для слабонервных, так как гречку придется, есть в совершенно сыром виде. Правда, желающих сбросить вес с помощью подобной диеты порадует то, что допускается употребление кефира с жирностью не более 1% и небольшого количества фруктов.

Придерживаясь такого меню, в разгрузочные дни во время строгой гречневой диеты нельзя принимать пищу после 18 часов. Но вы не будете голодными, так как количество съедаемой гречки не ограничено, только есть ее надо сырую, без соли, сахара и масла.

Завтрак состоит из 200 г сырой гречки. Ешьте ее, хорошо пережевывая. Запивать можно нежирным кефиром. Такое питание в разгрузочный день непривычно, и в первый раз вы не сможете съесть много крупы, но не расстраивайтесь, вы скоро привыкнете. В качестве награды после поедания сырой гречки можете позволить себе чашечку слабого кофе без сахара, но зеленый чай, безусловно, полезнее.

Обед и ужин такой разгрузочной диеты тоже будут состоять из сырой гречки. Можете также запивать ее кефиром, но количество выпитого за день нежирного кефира не должно превышать 1 литр. Пейте во время еды минеральную воду без газа или стакан теплой воды с ложкой меда.

Выходить из строгой гречневой диеты с разгрузочными днями на сырой крупе нужно постепенно, не наваливаясь на недоступные ранее продукты, иначе прежний вес может вернуться. И обязательное условие — такая диета может проводиться только под наблюдением врача-диетолога.

Польза и вред разгрузочных дней

Такие дни следует проводить на регулярной основе. Обычно это 1-2 раза в 7 или 10 дней. При таком подходе можно выделить несколько полезных их преимуществ перед диетами:

• Небольшая встряска приносит организму только пользу. Он вынужден перестраивать обмен веществ, а ЖКТ начинает оптимизировать свою работу. Однако организм человека хитер. Если разгрузку проводить стабильно каждый четверг, то эффект начнет снижаться, т.к. внутренние системы будут готовы к небольшой голодовке за счет накопления жировых запасов. Чтобы этого избежать старайтесь выбирать разные дни недели для разгрузки.
• Один день гораздо проще и легче выдержать, чем 7-14 дней жесткой диеты. Такой вариант исключает возможность срыва и приводит к желаемому результату.
• Практически отсутствуют побочные эффекты. Каждый может выбрать то меню, которое подходит по состоянию здоровья.
• Однодневное голодание способно очистить организм от вредных накоплений: шлаков, токсинов. Это является хорошей профилактикой различных заболеваний: угревой сыпи, аллергических реакций, кожных высыпаний, патологий ЖКТ.
• Улучшает состояние печени и выделительной системы.

Разгрузочные дни рекомендуется использовать при переходе на правильное питание или вегетарианство.  Это позволит подготовить организм, сделает переход более плавным и комфортным для самого человека.

Разгрузочные дни могут наносить и вред, если прибегать к такому режиму питания более 2 раз в неделю. Какие могут быть последствия:

• Если использовать разгрузку не один день (как рекомендуется), а увеличить ее до 3 дней, то может возникнуть анемия, авитаминоз, нарушения со стороны желудка и кишечника. Кроме того, еженедельно нужно менять меню, что разнообразить рацион. Длительное недополучение жиров, углеводов или белков приводит к сбою в обмене веществ, и вы можете получить обратный результат.
• При наличии хронических болезней, особенно ЖКТ, сердца, выделительной системы следует выбрать меню разгрузочного дня для похудения совместно со специалистом. Поскольку употребление некоторых продуктов способно привести к обострению патологий.
• В первые дни может возникнуть усталость, повышенная утомляемость, головная боль. Это пройдет, как только организм привыкнет к таким еженедельным разгрузкам. Поэтому не назначайте в эти дни важные мероприятия, снизьте физическую нагрузку, и больше отдыхайте.

Проводить такие дни нельзя лицам до 18 лет, поскольку им для нормального развития необходимо полноценное и разнообразное питание. Также под запретом беременные и кормящие женщины

Люди, которые страдают пониженной активностью, астенией практиковать разгрузочные дни нужно с осторожностью

На фруктах

Фруктовые дни дают отличный бодрящий результат – появляется приятная легкость. Но фрукты – слишком уж диетические продукты, которые даже при больших количествах дают постоянно ощущение голода.

Если вам просто сидеть на фруктах, выбирайте такие, у которых низкий гликемический индекс, например, яблоки. Хорошо подходит хурма – она сладкая и согревающая. Но ее нужно есть только по сезону и подбирать невяжущие сорта.

В качестве цитрусовых подходит грейпфрут, но только если вам он нравится. Не устраивайте разгрузку на грейпфруте только потому, что это хороший жиросжигающий фрукт. Он даст такой же результат и в обычные дни.

А вот бананы – не самый лучший вариант для тех, кто хочет не только почиститься, но и похудеть. У него сравнительно высокий гликемический индекс, что может спровоцировать скачки сахара в крови.

На арбузе

Пожалуй, один из самых полезно-сладких разгрузок – это на арбузе. День хорошо переносится, если на улице жарко. Пить дополнительно не нужно, целый день ешьте арбуз и наслаждайтесь. Только будьте осторожны и распланируйте дела так, чтобы сидеть тома, потому что арбуз – по сути мощное мочегонное средство, так что, чистка вам гарантирована.

Обратите внимание, что, если у вас есть подозрения на проблемы с поджелудочной или преддиабетическое состояние, нужно проконсультироваться с врачом на предмет арбузной разгрузки. Дело в том, что у арбуза очень высокий гликемический индекс и если у вас с сахаром проблемы, то вы будете испытывать голод из-за скачков сахара, как и с бананами

Однако, если проблем с этим нет, арбуз избавляет от отеков, выравнивает кислотно-щелочной баланс и выводит накопленные токсины.

Купите арбуз весом в 10 кг, чтобы получить приблизительно 2 кг мякоти и ешьте 5 – 6 раз в день. Разгрузка подходит только для сезона, но не осенью, когда стало слишком холодно уже.

Основные принципы

Вводя в привычный жизненный ритм элементы здоровьесбережения необходимо проанализировать, как правильно провести разгрузочный день, чтобы польза была максимальной.

1. Не нужно практиковать эти методики в период восстановления после оперативных вмешательств или перенесенных заболеваний.
2. Целесообразно получить рекомендации врача, поскольку при наличии конкретных заболеваний какие-либо разновидности продуктов могут нанести вред.
3. Необходим определенный психологический настрой, чтобы легче переносить ограничения в еде. Хорошо, если удастся максимально загрузить себя любимой деятельностью, но без чрезмерной нагрузки – умственной или физической. Принесет пользу длительное нахождение на свежем воздухе.
4. Выпивать следует до 2,5 литров очищенной воды, что дополнительно будет способствовать возникновению чувства сытости.
5. Выяснив, что можно есть в разгрузочный день, учитывают возможный вред для организма от используемых видов продуктов.
6. Питание должно вызывать удовольствие, поэтому целесообразно отказаться от тех разновидностей разгрузки, в которых используются нелюбимые продукты.
7. Выход из разгрузочного дня должен быть постепенным. Опасно сразу съедать много еды, особенно тяжелой.
8. Выбрав конкретную методику, необходимо соблюдать ее, не пытаясь комбинировать в один день с другими разновидностями разгрузки.

Не рекомендуется делать разгрузку чаще раза в неделю. Оптимальная продолжительность – с 18 и до 18 часов. Некоторые практикуют 36-часовой промежуток, начиная разгрузку вечером и заканчивая утром следующего дня. Выбор зависит от состояния здоровья. Некоторые могут ограничиваться 18-часовой еженедельной моно диетой, что также принесет определенную пользу.

Как правильно провести разгрузочный день

Главным условием для успеха, является замотивированность. У человека должно быть достаточно терпения и готовность немного потерпеть неудобства ради положительного результата. Нужно заранее подготовиться к разгрузке, определившись с меню на весь день. Благодаря огромному количеству рецептов разгрузочных дней подобрать для себя оптимальный вариант не составит особого труда.

Для большей эффективности разгрузочный день следует проводить не только после праздничного застолья, но не реже раза в неделю.

Можно устраивать его и чаще, но для этого подойдет далеко не каждое меню.

Существуют определенные правила, позволяющие провести качественные разгрузочные дни.

Нельзя сочетать разгрузочный день с повышенной физической или умственной нагрузкой. Желательно не этот день не планировать серьезных мероприятий, лучше всего оставаться дома, подальше от соблазнов.
На следующий день не спешите в магазин, скупая все вкусности сразу. Лучше дать результату закрепиться и воздержаться от тяжелой калорийной пищи. В ресторан в этот день тоже лучше не ходить.
Учтите, что любое ограничение пищи, тем более разгрузочный день, дает застой желчи. Во избежание таких последствий лучше всего утром принять ложку растительного масла. Днем вместо чая не лишним будет принимать желчегонные чаи.
Примерное количество съеденного не должно превышать 1,5-2 кг овощей или 400-700 белковых продуктов. Количество продуктов зависит от энергозатратности и лишнего веса.
Лучше всего придумать себе увлекательное занятие на весь день – собирать пазлы, вышивать. Это не требует большой энергопотери, но отвлечет мысли от холодильника и повышенного чувства голода.
Если вдруг вы почувствовали слишком большое чувство голода – выпейте стакан нежирного кефира или съешьте небольшое количество натурального йогурта.
Объем выпитой воды не должен быть меньше 2,5 литров. Исключение нужно сделать для углеводных дней. Так как многие овощи и без того содержат повышенный уровень воды.
Оптимальный вариант – сочетать разгрузочный день с походом в баню или сауну. Это усилит эффект очищения. Но вот принимать мочегонные или слабительные средства – не лучший выход из ситуации. Это даст повышенную нагрузку на почки.
Если заметили, что кишечник стал работать не лучшим образом, на протяжении трех дней перед разгрузкой употребляйте продукты с повышенным содержанием клетчатки.
Не проводите жесткие разгрузочные дни во время беременности и в период кормления грудью.
Обязательно накануне провести консультацию с лечащим врачом, который подскажет, на какой продукт питания можно сделать акцент при ваших заболеваниях

Особенно это важно пациентам с сахарным диабетом, патологиями печени, почек и любыми хроническими заболеваниями.
Последний прием пищи накануне разгрузки не должен быть позже 20:00 часов. Не стоит наедаться впрок, это лишь усугубит ваше состояние наутро.
Важно исключить всякие стрессовые ситуации

Поводом для таких может стать даже недосып. Поэтому накануне успокойтесь, примите ванну с валерианой и лягте пораньше спать. Перед сном можно выпить травяной чай с пустырником, душицей и медом.
Если вы планируете провести два разгрузочных дня подряд, то первым должен идти мясной день, а следом можно устроить овощной день. Это позволит получить максимальный результат с потерей до 3 кг лишнего веса.

Вопросы диетологу

Обилие информации сбивает с толку тех, кто хочет худеть с пользой для здоровья. Мы постарались ответить на наиболее распространенные вопросы, которые возникают при обращении к специалисту по питанию.

«Нужны ли разгрузки при правильном питании?» Инна 33 года, Киев

«Инна, если правильное питание стало образом жизни, то проводить разгрузочные дни Вам не придется. Максимум, можно устраивать очищающие дни после праздничного застолья или других погрешностей в рационе».

«Насколько эффективна такая диета? Сколько кило сбрасывается после разгрузочных дней?» Марина, 26 лет, Саратов

«Марина, эффект от разгрузочных дней зависит от множества факторов: какой вид разгрузки был выбран, каков Ваш нынешний вес, склонны ли Вы к отекам и не было ли нарушения в рационе? В зависимости от выбранного продукта можно сбросить от 1кг до 3,5кг. Такая диета хороша не только потерей веса, но и очищением от накопившихся балластных веществ и токсинов. В дальнейшем рекомендуем закрепить эффект, периодически устраивая разгрузочные дни и контролируя вес».

«Здравствуйте. Скажите, можно ли худеть на такой диете пожилым женщинам? Мне 52 года, Вес 92 кг при росте 166 см». Рината Зуфаровна, 52 года, Башкортостан

«Рината Зуфаровна, в Вашем возрасте мы бы рекомендовали проконсультироваться со специалистом. Диетолог оценит состояние Вашего здоровья, наличие хронических заболеваний. Для пожилых женщин рекомендовано прохождение дополнительного обследования, по результатам которого будет составлен рацион, максимально соответствующий Вашим потребностям».

«Какие разгрузки подходят для спортсменов? Я хожу в тренажерку трижды неделю. Как это сочетать с разгрузочными днями?» Денис, 30 лет, Тула

«Денис, во избежание переутомления не рекомендуется сочетать РД и тренировки. Идеальный вариант: разгружаться за день до спортзала. Если Вы решили попробовать такой режим питания, то в рационе должно присутствовать много овощных салатов, заправленных растительным маслом, обилие орехов, семечек, фруктов».

«Добрый день. Скажите, а что значит «голодный» разгрузочный день? Спасибо». Лариса, 40 лет, Уренгой

«Лариса, дни, когда Вы употребляете в пищу только один продукт: цитрусовые, мясо, кашу и называются «голодными» или «моно-днями». Дни, в которые допустимо кушать несколько продуктов, называются «сытыми» или «комбинированными» Но на самом деле название «голодный день» вовсе не означает, что Вы будете постоянно испытывать чувство голода. Рацион скудный, поэтому постарайтесь для начала выбрать такое количество пищи, чтобы калорийность была ниже обычной, но Вы могли выдержать весь день и не сорваться».

«Я хочу сбросить 10 килограммов как можно быстрее. Сколько детокс-дней можно делать в неделю?» Карина, 27 лет, Уфа

«Карина, желательно проводить не больше одного дня подряд. Все зависит от цели

Иногда важно не то, сколько килограммов можно сбросить, а как потерять вес с наименьшим вредом для организма. Если нужно экстренно сбросить вес к какому-то мероприятию, попробуйте разгрузку на воде

Однако ограничьтесь одним днем».

Общие правила

При любом разгрузочном дне, не включающем белки, есть опасность того, что вместе с жировой тканью уменьшится и мышечная, поскольку она нуждается в постоянном поступлении белка. Белок — важнейшая составляющая пищевого рациона, это источник заменимых и незаменимых аминокислот, которые обязательно должны поступать в организм. Этот нутриент необходим организму для восстановления и обновления клеток и тканей, поскольку это основной строительный материал. Белки выполняют гормональные и транспортные функции.

Диетологи рекомендуют обязательно включать белковую пищу, которая позволяет уменьшить калорийность рациона и способствует похудению. Именно поэтому все сбалансированные диеты обязательно включают белковый компонент. Белковый разгрузочный день также безопасно и эффективно поможет незначительно подкорректировать фигуру. Его можно устраивать раз в неделю. Безусловно, в этот день будет несбалансированное питание, но один день не скажется на состоянии здоровья. Однодневная монодиета позволяет избавиться примерно от 400-600 г веса и половина потерь происходит за счет сжигания жиров.

Преимущества разгрузки на белковой пище:

• невысокая калорийность;
• отсутствует риск уменьшения мышечной массы.;
• легко переносится, поскольку протеины обеспечивают длительное насыщение;
• активизирует обменные процессы.

Вариантов белковой разгрузки много: кефир, молоко, творог, комбинация творога и кефира, рыба, говядина. Лучше всего проводить разгрузочные белковые дни на кефире, рыбе, йогурте с фруктами, нежирном твороге или на курице. Все разгрузочные дни низкокалорийные (порядка 500-900 ккал) — это и является основным принципом. Их устраивают для «встряски» метаболизма в процессе похудения или для выхода из состояния диетического плато — прекращение снижения веса, связанное с адаптацией организма к новому питанию в режиме диеты.

«Зигзаг» в питании стимулирует расход энергии и ускоряет процесс похудения. После разгрузочного дня есть хочется значительно меньше.

Кефирный день (относительно голодный). За весь день можно выпить 1,5 литра 1% кефира. Употреблять его нужно каждые 2 часа. Калорийность питания 600 ккал.

Кефир с творогом. На весь день полагается 1 литр 1% кефира и 400 г 0,6% творога. Объем пищи делится равными частями на 5-6 приемов. Суточная калорийность 760 ккал.

Рыба с овощами: на сутки в 4-5 приемов 500 г отварной или запеченной рыбы, приготовленной без соли и 700 г овощей (свежих или тушеных, в последнем случае можно добавить грибы. При желании на ночь можно выпить стакан 1% кефира. В течение дня должен выполняться питьевой режим — 2 литра жидкости. Калорийность питания 740 ккал.

Мясо с овощами. Можно выбрать нежирную говядину или телятину. Отварного мяса понадобится 400 г. Его дополняют свежими овощами — 500-600 г. Все разрешенные продукты делят на 4-5 приемов. На ночь — стакан нежирного кефира. Учитывая, что калорийность вареной говядины 175, общая калорийность питания будет составлять 930 ккал.

Если вы решили остановиться на курице с овощами, необходимо взять 250 г отварного куриного филе и 600 г овощей, которые так же делят на 4-5 приемов. Как и в предыдущем случае, на ночь выпивается стакан нежирного кефира, а в течение дня 2 литра жидкости (вода, травяной и зеленый чай). В 100 г отварной куриной грудки содержится 29 г белка и 95 ккал. Дневная калорийность питания, с учетом кефира и овощей, будет составлять до 500 ккал.

Куриная грудка с грейпфрутом

На протяжении дня можно съесть 300 г куриного мяса, разделённого на два приема, и 1-2 средних плода грейпфрута. Калорийность такого дня — 545 ккал.

Куриная грудка с кефиром

На весь день разрешается 250 г филе и литр кефира. Дневная калорийность 637 ккал. Если кефир заменить томатным соком — 407 ккал.

Молочный день. В течение дня допускается употребление 1,5 л молока не более 2,5%. Выпивая за день 1,5 л, вы получите 780 ккал.

Какой бы вариант вы не выбрали (одним лучше мясо, другим — творог и кефир) нужно придерживаться некоторых правил:

• Устраивать разгрузку лучше через сутки-двое после обильного приема пищи, когда уменьшенное количество еды будет переноситься легче, и вы не «сорветесь». Питание накануне должно быть легким и необильным.
• Разгрузка будет бесполезной, если вы не уверены в себе, присутствует плохое настроение и вы озабочены семейными или рабочими проблемами. Вероятность срыва очень велика.
• Необходим настрой и вера в то, что выбранный порядок питания обязательно поможет.
• Прогулки и легкие упражнения стимулируют расщепление жира и повышают эффективность разгрузочного дня.
• Полный отказ от сахара и соли.
• Обильное соблюдение питьевого режима.
• Разрешается добавление небольшого количества растительного масла в салаты или тушеные овощи.

Самые эффективные и безопасные разгрузы

Ответить на вопрос о том, какой разгрузочный день самый эффективный будет именно для вас, сможете только вы сами. Дело в том, что это всё очень индивидуально, нужно учесть реакцию организма на продукты, вашу физическую и психологическую подготовленность, а также цель, которую хотите достичь.

Например, если у вас высокая физическая активность, непереносимость лактозы, нет проблем в работе печени, а цель — похудеть и избавиться от отёков, то скорее всего вам подойдёт белковый разгруз, к примеру творожный.

А чтобы было легче определиться с выбором, разберем подробно все популярные и безопасные виды разгрузов. Для начала остановимся на классификации.

Если обобщить, то абсолютно все эти краткосрочные диеты на день можно разделить на моно и комбинированные:

• моно — когда подразумевается рацион на сутки только из одного продукта. Пример — творожный или яблочный разгруз;
• комбинированные — это такие, где в меню входит несколько продуктов. Хорошо, к примеру, чистят соковые разгрузы из разных соков.

Ещё можно исходить из того, какие именно источники энергии преобладают — белки, жиры и углеводы:

• белковые разгрузы (на курогруди, яйцах или твороге) лично мне нравятся больше всего — это сытно, довольно вкусно, здорово помогает в борьбе с отёками, благодаря чему эффективно снижаются цифры на весах и даже уменьшаются проявления целлюлита. За день можно потерять до 2 кг! Конечно, это уходит, в основном вода, но белковые грамотные разгрузы реально сжигают и жир — до 200 г за раз. Правда, день на белках — это очень сложно даже для здорового организма, так как белки — самые “тяжелые” при переваривании;
• углеводные разгрузочные дни (на крупах, фруктах, овощах, соках и т.д.) имеют свои преимущества — практически все дают отличный эффект очищения ЖКТ, не оказывают никакого негативного влияния на работу внутренних органов и тоже радуют минусом на весах. Кстати, знаменитый кефирный разгруз относится скорее всего именно к углеводным, а не к белковым, как принято считать, так как углеводов в кефире 4 г на 100 г, а белка — чуть больше 2;
• разгрузочные дни на жирах — это наиболее спорные в плане безопасности варианты, когда за основу берутся продукты с высоким содержанием жира — сметана и сливки, например. Сюда же можно отнести и разгруз на орехах. Хотя, думаю, у поклонников низкоуглеводного питания с высоким содержанием жира LCHF, найдутся аргументы именно в пользу таких дней.