Тыквенные семечки польза и вред

Показания к применению

Можно просто грызть семечки для удовольствия, а можно проконсультироваться с диетологом, и принимать семена по суточной норме, чтобы держать в балансе необходимые полезные вещества. 

Врачи советуют есть семена людям с конкретными патологиями:

• аденома простаты;
• авитаминоз;
• остеопороз;
• нервные расстройства;
• изжога;
• диабет;
• гастрит хронической формы;
• с гипертонией;
• с дисфункциями кишечника;
• с почечными патологиями;
• с заболеваниями печени.

В питание вводятся только правильно высушенные семена, взятые из полностью созревших плодов. Семечки надо отделить от сердцевинных волокон, на которых они растут, выложить на бумагу слоем в 1-2 см. Сушить зерна следует вдали от солнечных лучей, но в хорошо проветриваемом помещении. Периодически перемешивать для равномерного высушивания.

Хранить сушеные семена полагается в льняном мешочке, в темно, прохладном месте.

Срок хранения – до следующего урожая. Если заготавливаются очищенные зерна, их можно хранить в контейнере, в свежей зоне холодильника, срок – не больше месяца. Так заготавливаются семена на курс лечения, чтобы каждый день не тратить время на очистку зерен от шелухи.

Осторожно надо есть семечки людям с:

• высокой кислотой желудочного секрета или ненормируемым кислотообразованием;
• обострением любых патологий ЖКТ;
• ожирением.

Тыквенная мякоть и все блюда, приготовленные из нее, являются низкокалорийными продуктами. Тогда как семена содержат большое количество калорий, из-за чего диетологи не рекомендуют их употреблять людям с большой массой тела, а использовать рецепты для похудения.

При любых проблемах сырые или жареные тыквенные семечки в день можно есть по 100 г. Если превышать ежесуточную норму, обостряются язвы, накапливаются соли. Когда грызешь скорлупу зубами, повреждается верхний, самый тонкий и уязвимый, слой зубной эмали, что впоследствии приводит к образованию кариеса.

Показаны тыквенные семечки людям, ежедневно тратящим много энергии:

• детям, подросткам;
• спортсменам;
• беременным, так как им калории требуются для построения нового организма;
• пожилым людям, для восстановления жизненных сил.

Интересно, что тыквенные семечки помогают тем, кого укачивает в транспортных средствах – самолетах, машинах. Здесь срабатывает психологический аспект: нужно пальцами разламывать семечки, при напряжении мелкой моторики происходит переключение внимания.

Пищеварительная система

Семена оказывают слабительное действие. Поэтому их можно использовать как натуральное средство при запорах, метеоризме и вздутии живота. Многие проблемы с ЖКТ часто объясняются наличием в организме паразитов. Содержащийся в зернах кукурбитин борется с ними. Как же правильно есть тыквенные семечки для пользы дела? Готовят следующее средство:

1. Очищают 100 г семян.
2. Измельчают сырье в кофемолке или блендере.
3. Принимают натощак полученный порошок по 30 г, запивая стаканом подогретого до комфортной температуры молока.
4. Примерно через час следует выпить слабительное средство.
5. Курс лечения составляет 5 дней.

При гастрите, язве желудка и 12-ти перстной кишки используют масло из тыквенных семечек.

При соблюдении меры, правильном приеме в согласии с показаниями, семена тыквы принесут только пользу. Их регулярный прием поможет справиться с болезнями, похудеть и укрепить организм.
 

Так что подписывайтесь  на блог, чтобы не пропустить выход новой статьи. Напоминаю, что форма подписки расположена в правой колонке сайта, если вы заходите с компьютера и внизу, если заходите с телефона или планшета.

Но все же тыквенные семечки также внесли свой немалый  вклад

Хочу вам напомнить, что правильное питание очень важно в достижении здоровья тела и психики. Поэтому я часто пишу о здоровой пище и о том, как нужно правильно кушать.
 

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день мужчине

Вычисляя, какова суточная норма тыквенных семечек в день для мужчин, стоит обратить внимание на несколько нюансов. Если имеются проблемы с лишним весом, злоупотреблять продуктом нельзя: высокая калорийность семечек может негативно сказаться на скорости снижения массы тела

При этом, однако, семечки служат натуральной биодобавкой к пище, компенсируя недостаток важных пищевых компонентов при диете

Если имеются проблемы с лишним весом, злоупотреблять продуктом нельзя: высокая калорийность семечек может негативно сказаться на скорости снижения массы тела. При этом, однако, семечки служат натуральной биодобавкой к пище, компенсируя недостаток важных пищевых компонентов при диете.

Целесообразнее ориентироваться на лечебный эффект семян тыквы. Среднесуточная потребность в цинке организма взрослого мужчины составляет 11 мг. А 100 г семян тыквы содержат 10 мг микроэлемента. Но цинк есть и в прочих продуктах питания, поэтому усердствовать в получении микроэлемента из одной лишь тыквы не стоит.

Итак, в сутки достаточно употреблять около 80-100 граммов семян – этого вполне достаточно для организма мужчины.

Как приготовить цельные тыквенные семечки

Приготовить тыквенные семечки просто, если у вас есть тыква под рукой.

После того, как вы отрежете верх, используйте ложку, чтобы извлечь семена и мякоть. Затем поместите семена в дуршлаг и промойте их холодной водой, аккуратно удалив мякоть с семян руками. Наконец, высушите их бумажным полотенцем.

Тыквенные семечки можно есть сырыми, но вкус особенно хорош у жаренных.

Чтобы обжарить их, добавьте их в оливковое или топленое масло, а также соль, перец и любые другие приправы, которые вы пожелаете. Разложите их на противень и готовьте в духовке при температуре 150°C в течение 30–40 минут.

Рецепты

Существует множество рецептов для здоровья и красоты с применением тыквенных семечек

При приготовлении средств важно придерживаться дозировки и особенностей употребления, иначе достичь терапевтического эффекта будет сложно

Для лечения простатита, импотенции и аденомы предстательной железы

Ингредиенты:

• Тыквенные семечки (сырые) – 500 г;
• Мёд густой — 1 стакан.

Семечки прокрутить через мясорубку, перемешать с мёдом и поставить в холодильник до тех пор, пока масса не загустеет. Слепить из неё шарики размером с грецкий орех и положить в холодильник. Съедать по одному шарику каждое утро до завтрака, рассасывая их во рту.

От глистов и других паразитов

Ингредиенты:

• Семечки сырые — 300 г;
• Вода кипячёная — 0,5–1 стакан;
• Мёд — чайная ложка.

Семечки измельчить на кофемолке или в блендере, развести водой до состояния густой сметаны, добавить ложку мёда для вкуса. Средство съесть натощак, а через 2–3 часа сделать клизму, чтобы полностью очистить организм. Использовать в качестве вспомогательного средства лечения можно при таких показаниях: лямблиоз, острицы, описторхоз.

Чистка печени тыквенными семечками

Ингредиенты:

• Семечки сырые — 1 стакан;
• Масло растительное (лучше всего оливковое) – 1,5 стакана.

Семечки измельчить, смешать с растительным маслом, подогреть на пару или на водяной бане, не доводя до кипения, настоять неделю. Принимать по чайной ложке за полчаса до приёма пищи, курс лечения длится две недели.

Для лечения кандидоза (молочницы)

Ингредиенты:

• Семечки — 200 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Мёд — 1 столовая ложка.

Семечки слегка обжарить на сковороде без масла, остудить, перемолоть на кофемолке. Чеснок измельчить, смешать с семечками мёдом, настаивать смесь 12 часов, после чего принимать по столовой ложке натощак (есть можно через три часа) до тех пор, пока смесь не закончится.

Для лечения гипертонии, атеросклероза и очищения сосудов

Ингредиенты:

• Семечки тыквы — 100 г;
• Ягоды калины — 200 г;
• Мёд — 4 чайные ложки.

Калину протереть через сито или перемять толкушкой, к полученной массе добавить мёд и семечки, перебить всё на блендере и поставить в холодильник. Принимать по чайной ложке в день натощак.

Маска от выпадения волос с маслом тыквы

Ингредиенты:

• Масло тыквы — 20 мл;
• Яйцо — 1 шт.;
• Луковица — 1 шт.;
• Крапивный отвар — 2 л.

Луковицу очистить, измельчить и отжать сок, смешать его с маслом и яйцом. Полученную смесь втереть в корни волос, остаток распределить по прядям. На голову надеть шапочку, сверху замотать полотенцем, держать 40 минут. Смыть шампунем, после чего прополоскать волосы крапивным отваром. Крапивный отвар готовится следующим образом — 2 столовых ложки залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, после чего развести кипяченой водой до необходимого объёма.

Польза тыквенных семечек

Цинк для вашей иммунной системы

Тыквенные семечки являются одним из самых богатых источников цинка, который поддерживает ваше тело во многих направлениях, включая здоровье глаз и кожи, хороший сон и настроение, иммунитет и регуляцию инсулина. Дефицит цинка может привести к повышенной простуде и гриппу, хронической усталости, депрессии и угревой сыпи.

Витамин Е для здорового кровообращения

Сырые семена тыквы являются отличным источником витамина Е, содержащего 36 мг на 100 г. Витамин Е является мощным антиоксидантом, который поддерживает здоровую мышечную ткань и защищает ваши легкие от загрязняющих веществ, связанных с заболеваниями сердца. Он также расширяет кровеносные сосуды и разжижает вашу кровь, что в свою очередь снижает кровяное давление и снижает риск образования тромбов.

Тыквенные семечки обогащены витаминами группы В

Семена тыквы являются одним из лучших природных источников витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотеновая кислота. Ниацин помогает в уменьшении «плохого холестерина» в крови. Дефицит витаминов группы В может привести ко многим проблемам, включая анемию, усталость, депрессию, запор, плохое пищеварение, проблемы с сердцем, путаницу, плохую память и концентрацию, плохую кожу, волосы и ногти, нерегулярное сердцебиение, угрюмость, отсутствие аппетита, тревогу.

Тыквенные семечки для здоровья простаты

Семена тыквы могут играть важную роль в мужском здоровье из-за их высокого содержания цинка, что важно для простаты. Масло семян тыквы также может быть эффективным для лечения увеличенной простаты

Преимущества семян тыквы для женщин в постменопаузе

Масло семян тыквы богато фитоэстрогенами, которые могут привести к увеличению «хорошего холестерина», наряду со снижением артериального давления, снизить приливы, уменьшить головные боли и боли в суставах.

Тыквенные семечки могут помочь вам уснуть

Семена тыквы являются богатым источником триптофана, который является аминокислотой, которую ваше тело преобразует в мелатонин, известный как «гормон сна». Таким образом, поедание горсти тыквенных семечек за несколько часов до сна — это естественный вариант поспособствовать спокойному ночному сну.

Семена тыквы избавляют от паразитов

Семена тыквы содержат кукурбутацин — антипаразитарное вещество, которое поможет изгнать из вашего организма ненужных и вредных «жителей». Очистить организм можно и касторовым маслом, как это сделать читайте в статье Очищение касторовым маслом.

Тыквенные семечки еще, к тому же, помогут нормализовать пищеварение.

Это интересно: Полезные и бесполезные витамины и добавки

Как использовать тыквенные семечки:

• Посыпать на салат;
• Добавить в домашние бургеры (мясо или овощи);
• Смешать с тушеными овощами;
• Подать их на сырном блюде (вместе с виноградом, сельдереем и сухофруктами);
• Бросить горсть в любую крупу, горячую или холодную (они особенно хорошо работают с мюсли);
• Украсить ими верхушку тыквенного пирога, тыквенные кексы или тыквенный хлеб;
• Добавить их в свою выпечку (например, хлеб, печенье и пирожные);
• Сделайте свой собственный вкусный семенной и сухофруктовый микс, объединив их с другими любимыми ингредиентами, такими как клюква, семена подсолнечника, изюм, льняное семя, абрикосы и т. д;
• Измельчите их с чесноком и свежей зеленью (например, базиликом или петрушкой), затем смешайте с оливковым маслом и лимонным соком в качестве вкусной заправки;
• Или просто съешьте их!

Как лечиться семенами тыквы

Тыквенные семена включены во многих рецептах, которые предлагают народные целители. Они подбирают нужный рецепт по болезни пациента. Здесь есть важный момент: семена используются свежими, не обрабатывая их температурой. 

При сердечных и сосудистых патологиях

Организму несет опасность холестерин, поступающий из многих продуктов питания, особенно при несбалансированном рационе. Семена не дают создаваться холестериновым бляшкам, очищают стенки сосудов. Этому способствует фитостерол, блокирующий проникновение холестерола в стенки тонкого кишечника.

Сочетание в семенах аминокислот, клетчатки насыщенных и ненасыщенных кислот понижает возможность формирования тромбов, регулирует сердечный ритм.

Готовится специальный отвар: 3 ст. л. зерен надо залить 0,3 л воды, проварить 5 минут на медленном огне. Пить на ночь ¼ стакана.

При патологиях мочеполовой сферы

В очищенных зернах семени тыквы содержится большое количество цинка, это важный элемент в лечении простаты у мужчин. Здесь используется вытяжка и масло тыквенного семени. От болей в уретре помогает настойка семян.

Готовится настойка так: 150 г сырых подсушенных зерен пропустить через кофемолку, влить ½ л водки, герметично закрутить, поставить в темноте на 6-7 дней. Готовую настойку пить раз в день по 2 ч. л., разводя их стаканом воды. Настойку все время хранить в темноте. Курс – неделя, затем перерыв – 2 недели, и повторить курс приема настойки. 

При патологиях пищеварительной системы

Семечки имеют выраженное слабительное действие, при котором происходит очищение всех отделов кишечника от шлаковых залежей. Зерна тыквы спасают от задержки стула, предотвращают скопление газов.

Колики в кишечнике зачастую свидетельствуют о гельминтном поражении органов ЖКТ. Для лечения глистной инвазии готовится глистогонный порошок из сырых семечек: 100 г зерен мелко истолочь. Съедать утром натощак 2 ст. л., запивать ½ стакана подогретого молока. Спустя час надо принять любое слабительное лекарство. Курс – 5 дней. Глисты имеют цикличность роста.

Если через месяц паразиты опять начинают беспокоить человека, надо повторить курс лечения. Повторяется лечебный курс и для профилактики.

При слабом иммунитете

Цинк, содержащийся в семенах, убивает разных бактерий и вирусов, чем укрепляет иммунитет. Здесь поможет просто каждый день есть по 100 г зерен, чтобы пополнить организм дневной нормой цинка.

При пониженном эмоциональном фоне 

100 г зерен – дневная норма, она содержит столько аминокислоты триптофан, что ежедневно требуется в меньшем количестве. Триптофан переходит в серотонин – гормон удовольствия, который и создает позитивный настрой.

Людям, склонным к депрессиям, надо каждый день есть по 100 г тыквенных зерен.

Помощь здоровью женщин 

Приносят неоценимую пользу зерна тыквы представительницам женского пола. Большой состав микро- и макроэлементов, витаминов позволяет женщине длительные годы сохранять свежий, цветущий вид. Постоянное использование семечек улучшает структуру волос, ногтей, препятствует образованию ранних складочек, поддерживает кожный тургор, обновляет эпидермальные клетки. 

Зерна – отличная профилактика бесплодия, роста полипов. Небольшое число зерен можно сгрызать и беременным. Они уменьшают проявления токсикоза, снимают изжогу. К тому же, семечки – хорошая профилактика анемии и запоров, часто мучащих беременных. 

Женщин чаще, чем мужчин поражает остеопороз, пик заболеваний приходится на 45-летний возраст. Полезные вещества, содержащиеся в зернах, приостанавливают развитие патологических новообразований. Часто женщины болеют малокровием, здесь семечки тыквы – незаменимые поставщики Fe. Дневная норма железа восполняется 100 г семечек, если их съедать ежедневно, чтобы железо успевало сохраняться и накапливаться.

Тыквенные семечки несут женскому организму пользу и вред. Вопрос для женщин – как принимать и сколько, поможет решить диетолог или фитотерапевт. 

Помощь мужскому здоровью

Семечки тыквы несут несомненную пользу и мужскому здоровью. Особенно ценна их помощь при простатите, но сколько нужно мужчине съесть семян для получения пользы организму?

Все те же 100 г – норма на день является единой для всех, кроме детей.

Торт «Ученье-свет»

Категория:
Десерты Торты Творожный торт

… Мой сынъ учись — ученье светъ,
А неученье тьма;
А жизнь на все ужъ дастъ ответъ,
По-своему сама…
когда в 6.. 7 или даже в 8 лет мы идем в 1 класс.. мы только начинаем познавать мир.. изучать новые понятия и категории.. и все 9.. 10 или 11 лет, которые мы проводим в школе неизменно делают нас взрослее.. и умнее.. НО самое главное то, что в школе почти все учатся не один раз!!.. кто-то проходит этот путь вновь с детьми, а некоторым удается проходить все вновь и вновь с внуками.. и какое это СЧАСТЬЕ снова почувствовать себя в школе.. где каждый раз можно почерпнуть то-то новое и интересное, ведь с годами мы становимся мудрее и воспринимаем учебу совсем иначе..
всем тем, кому посчастливилось учиться в школе с детьми и внуками предлагаю насладиться нежнейшим творожным тортиком с маково-кокосовыми пышками.. с легким, ароматным медово-апельсиново-л имонным кремом
на конкурс «Школьная пора»

При похудении

Белые семечки в сыром виде считаются замечательным вариантом для перекуса для тех, кто старается сбросить вес. Несмотря на то, что продукт из-за высокого содержания жиров довольно калориен, он рекомендован как средство для похудения.

Дело в том, что белые семечки очень сытные, благодаря чему способны защитить от переедания. Благодаря содержанию клетчатки, они улучшают работу кишечника. К тому же, белые семечки – это природный жиросжигатель.

Перед употребление семечек тыквы в пищу советуйтесь со своим диетологом

Ещё одно полезное свойство семян тыквы – низкий гликемический индекс. Это значит, что их употребление не вызывает повышения уровня сахара в крови, благодаря чему и желание скушать чего-нибудь вкусненького не возникает.

Польза и вред тыквенных семечек для организма

Чем полезны тыквенные семечки для организма?

Польза тыквенных семечек для организма человека огромна, и это вовсе не преувеличение. Вот доказательства этого утверждения:

1. они укрепляют иммунитет;
2. действуют, как профилактика онкозаболеваний;
3. укрепляют нервную систему, убирают тревожность и склонность к депрессии;
4. успокаивают и делают сон более крепким, если употреблять их с молоком;
5. благодаря клетчатке отлично очищают от токсинов, шлаков и подобных вредностей;
6. работают, как профилактика камней в почках;
7. кашица из перемолотых сырых семян отлично заживляет раны;
8. помогают избавиться от кашля и вылечить ОРВИ;
9. помогают избавиться от глистов;
10. улучшают пищеварение, спасают от изжоги;
11. содержат антиоксиданты каротиноиды, защищающие клеточки организма от опасных свободных радикалов;
12. нормализуют показатели артериального давления и уровень сахара в крови;
13. улучшают работу сердца, будучи поставщиком магния и жирных кислот;
14. укрепляют костные ткани и даже способны скорректировать у ребенка рост, за счет содержания цинка;
15. показаны детям, но давать их можно только деткам старше 3-х лет.

Вред и противопоказания тыквенных семечек

Как и любой продукт, эти семена способны причинять вред для организма. Это возможно, если неправильно их употреблять, или же есть семечки, имея к ним четкие противопоказания. Таковыми являются:

• склонность к запорам, коликам, вздутиями живота;
• недуги печени (период обострения) в том числе гепатоз;
• гастрит, язвенные заболевания желудка и 12-ти перстной кишки;
• кишечная непроходимость;
• индивидуальная непереносимость и аллергия.

Ожирение не является прямым противопоказанием, но является сигналом к тому, чтобы ограничить дозу семян. Полным людям, чтобы не полнеть еще сильнее, нельзя превышать дозу в 120 граммов тыквенных семян в день.

Все потому, что ценные кислоты Омега-3 из них в процессе жарки окисляются, превращаясь фактически в токсины.

Тыквенные семечки польза и вред для организма на видео:

Пищеварительная система

Семена оказывают слабительное действие. Поэтому их можно использовать как натуральное средство при запорах, метеоризме и вздутии живота. Многие проблемы с ЖКТ часто объясняются наличием в организме паразитов. Содержащийся в зернах кукурбитин борется с ними. Как же правильно есть тыквенные семечки для пользы дела? Готовят следующее средство:

1. Очищают 100 г семян.
2. Измельчают сырье в кофемолке или блендере.
3. Принимают натощак полученный порошок по 30 г, запивая стаканом подогретого до комфортной температуры молока.
4. Примерно через час следует выпить слабительное средство.
5. Курс лечения составляет 5 дней.

При гастрите, язве желудка и 12-ти перстной кишки используют масло из тыквенных семечек.

При соблюдении меры, правильном приеме в согласии с показаниями, семена тыквы принесут только пользу. Их регулярный прием поможет справиться с болезнями, похудеть и укрепить организм.

P.S.Я очень люблю тыквенные семечки, но не придавал значения той пользе, которую они приносят организму. Пока меня не прихватило, и я не заболел простатитом. Мой учитель по йоге рекомендовал мне их есть. Но конечно, простатит нельзя вылечить одними семечками. Только комплексное лечение способно восстановить нормальную работу простаты. Основную роль в излечении сыграли специальные упражнения, о которых я вам скоро расскажу.

Так что подписывайтесь на блог, чтобы не пропустить выход новой статьи. Напоминаю, что форма подписки расположена в правой колонке сайта, если вы заходите с компьютера и внизу, если заходите с телефона или планшета.

Но все же тыквенные семечки также внесли свой немалый вклад

Хочу вам напомнить, что правильное питание очень важно в достижении здоровья тела и психики. Поэтому я часто пишу о здоровой пище и о том, как нужно правильно кушать

Полезные свойства тыквенных семечек

Очищенные семена тыквы обладают большим количеством положительных качеств, которые помогают организму справиться не только с вирусными сезонными заболеваниями, но и с такими болезнями, как:

• воспаление предстательной железы;
• атеросклероз;
• панкреатит;
• желчнокаменная болезнь;
• себорея, дерматит разной этиологии;
• артрит;
• инвазии (заражение глистами, гельминтами);
• болезни почек;
• нарушенный отток мочи;
• болезни пищеварительного тракта;
• заболевание щитовидной железы.

Кроме того стоит отметить, что тыквенные семечки в сушеном виде отлично обезболивают и улучшают процессы пищеварения.

Как принимать тыквенные семечки — лучшие рецепты

При приеме с целью пополнения организма полезными веществами, следует готовить семечки правильно, не допуская перегрева выше 45 градусов по Цельсию, то есть жареные семечки, уже утратят большее количество своего полезного химического состава. Хранят в очищенном виде в стеклянной банке с крышкой, но не больше 2 месяцев.

Принимать следует их умеренно: женщинам и мужчинам до 50 штук в день, детям– меньше.

Дополнив вышесказанное, приведем еще другие полезные рецепты:

1. При крови в моче или проблемах с мочеиспусканием употребляют смесь семян тыквы и конопли в равных пропорциях.
2. Для крепкого сна пьют отвар тыквенных семечек на молоке или воде.
3. Для повышения иммунитета, улучшения пищеварения, для желудка очищенные сырые семечки в соотношении 1 к 2 смешивают, настаивают неделю в холодильнике. Принимают по половине чайной ложке в день.
4. Для почек и мочевого пузыря подойдет настой из 4 больших ложек очищенных семян и половины литра горячей воды (настаивают 14 часов в термосе). Пить такой чай нужно в течение 2 недель утром натощак и между приемами пищи.
5. При холецистите, гепатите, цистите полезно средство из семян с сахаром. На 40 г сахара нужно 80 г воды и сырые семена. Все растирается и употребляется перед едой.
6. При проблемах с кожей, из семян делается кашка, которая помещается в марлю и прикладывается к месту ожога, раны, дерматита. Уже через час эффект затягивания будет виден. Тоник для кожи готовят из семян без кожуры. Их следует взять стакан и перемолоть. Добавив литр воды, доводят до кипения и настаивают около 3 часов. После этого процеживают. Такой раствор полезен для кожи лица, шеи, рук. Хранится он в холодильнике 2 дня.

полезна

Тыквенные семечки — полезные свойства

Семена тыквы (лат. semen cucurbitae) — съедобные семена тыквы или кабачка, как правило, овальные и плоские. У большинства разновидностей тыквы покрыты плотной жёсткой оболочкой белого цвета. В пищу идут зрелые, очищенные от остатков околоплодника и высушенные без подогрева семена.

Полезные и лечебные свойства продукта

Кроме цинка, тыквенные семечки содержат большое количество других питательных веществ, безо всякого сомнения – полезных для нашего организма.

Как я уже говорила, полезные свойства тыквенных семечек очень многообразны. Это, например, хороший источник растительного белка.

Химический  состав тыквенных семечек

Согласно данным исследований, одна чашка поджаренных семян тыквы содержит:

• 285 калорий;
• 11.87 г белков;
• 12.42 г жиров;
• 11,8 г пищевых волокон.

Неперевариваемые волокна способствуют лучшему пищеварению и усвоению пищи, а содержание растительного жира избавит от накопления «запасов».

Большое содержания магния

Тот же стакан жаренных семечек тыквы может похвастаться 168 миллиграммами магния, что составляет более половины от суточной нормы для организма в этом микроэлементе для взрослого человека.

Организм нуждается в магнии для многих процессов, в том числе регулирующих мышечную деятельность и нервные функции, стабилизирует уровень сахара в составе крови и давление, а также – входит в структуру белков, костей и ДНК.

Большое содержание калия

Калий в нашем организме необходим для работы мышц, регулирования жидкости, баланса минералов и поддержания артериального давления.

Кроме того, этот микроэлемент может помочь минимизировать риск появления камней в почках и развитие остеопороза, что часто наблюдается с возрастом.

Цинк -Поддержка иммунитета

И тут тоже без цинка не обошлось, ведь он играет не последнююю роль в иммунной функции.

Минздрав рекомендует ежедневно 8 мг цинка для взрослых женщин, а чашка семян тыквы сдержит около 6,59 мг.

Селен, содержащийся в этих замечательных семечках, также очень положительно влияет на наш иммунитет.

Тыквенные семечки для мужского здоровья

Исследования показывают, что семена тыквы могут быть полезны для мужчин в поддержке здоровья простаты, а также – при лечении аденомы.

Семена тыквы содержат защитные соединения, известные как фитостеролы, которые эффективны от простатита.

Кроме того, эти вещества замедляют преобразование тестостерона в дигидротестостерон, который провоцирует увеличение предстательной железы.

Семена тыквы для печени

Семена тыквы очень хорошо восстанавливают функции этого органа, помогают регенерации клеток и обладают гепатопротекторным действием – защищают клетки печени от вредных воздействий.

Для повышения настроения

Независимые исследования утверждают, что L-триптофан в семенах тыквы может улучшить настроение естественным путем и является эффективным средством против депрессии.

Параллельные индийские исследования в области L-триптофана указывают, что это вещество стимулирует хороший ночной сон.

Большое количество антиоксидантов

Семена тыквы уникальны в своем изобилии антиоксидантов. Ядра содержат многочисленные формы витамина Е, а также целый спектр других кислот, также являющихся сильнейшими антиокислителями.

Такие вещества как лигнаны (относящиеся к фитоэстрогенам) также найдены в семенах тыквы. Ни в каких других продуктах растительного происхождения, такого количества полезных веществ не содержится.

Глистогонные свойства тыквенных семечек

Кукурбитин – вещество, найденное в семенах тыквы. Оно является настоящим ядом для паразитов, которые могут поселиться в нашем организме.

Причем действие вещества распространяется не только на кишечник, но и на другие органы, являясь замечательным средством от паразитов. А вот для человека кукурбитин абсолютно безвреден.

Применение кабачка в домашней косметологии

Продукт высоко ценится в рецептах домашней косметологии, поскольку способствует обновлению клеток кожи и наполняет силой волосяные луковицы. При наружном применении польза сока из кабачков и мякоти еще очевиднее, чем при употреблении продукта внутрь.

Для кожи лица

Кабачковые маски могут нормализовать жирность кожи, сузить поры, избавить лицо от отеков и убрать первые морщины.

Для жирной кожи применяется следующая маска:

• столовую ложку кабачкового сока смешивают с яичным желтком;
• взбивают;
• наносят смесь на лицо на 20 минут, а потом смывают теплой водой.

Очистить кожу от прыщей и сузить поры поможет другая маска из кабачков для лица:

• 3 чайные ложечки перетертого кабачка смешивают с 2 чайными ложками ржаной муки;
• перемешивают;
• добавляют несколько капель ромашкового масла;
• наносят на лицо массажными движениями и оставляют на 10 минут.

Для наилучшего эффекта кабачковые маски рекомендуется делать дважды-трижды в неделю.

Для волос

Витамины и микроэлементы в кабачках питают кожу головы, восстанавливают поврежденные волосы и способствуют ускоренному росту новых.

Например, для укрепления волос и придания им объема можно сделать простой ополаскиватель. Требуется отжать мякоть кабачка, а потом промыть волосы полученным соком после обычного шампуня.

Еще одна укрепляющая маска, придающая волосам силу и блеск, делается из нескольких ингредиентов:

• кабачковый сок смешивают с молоком;
• добавляют немного оливкового масла;
• наносят жидкую маску на кожу головы и на волосы по всей их длине.

Эту маску рекомендуется делать перед мытьем головы — примерно за полчаса.

Шрот из тыквенных семечек

Семечки тыквы в перемолотом виде (шрот) полезен для достижения лечебного эффекта. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, перемалывают в кофемолке все, включая шелуху. Такой вид переработки не влияет на свойства продукта.

Шрот употребляют перед едой, запивая водой, им приправляют салаты, вторые блюда, делают компрессы, соединяют с медом, кефиром. Его совмещают с приемом лекарственных препаратов. Он облегчает работу печени, эффективен в борьбе с атеросклерозом, повышенным весом, простатитом, аденомой, сахарным диабетом. Повышенный уровень «плохого» холестерина также снижается, а иммунитет повышается.

Сердечно-сосудистая система

Употребление семян помогает избавиться от холестерина и не дает образовываться его бляшкам на стенках кровеносных сосудов. Фитостерол, содержащийся в семенах, препятствует всасыванию холестерола в тонком кишечнике. Он также регулирует давление, разжижая кровь. Аминокислоты, клетчатка, омега-3 и омега-6 кислоты уменьшают вероятность развития тромбоза и аритмии.

В каком виде и как принимать семена для сердца? С этой целью готовят отвар по такому рецепту:

1. 3 столовые ложки семечек заливают 300 мл воды.
2. Доводят состав до кипения и выдерживают на медленном огне в течение 5 минут.
3. Когда отвар остынет его принимают по ¼ стакана перед сном.

Отвар является отличным профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний. Он укрепляюще действует на стенки сосудов,  помогает снять напряжение, нормализовать сон.

 

Как обжарить тыквенные семечки

Хотя вы можете купить жареные тыквенные семечки в большинстве супермаркетов и магазинов, но лучше приобретать сырые семечки и жарить их самостоятельно. Или же, если у вас есть свой огород и вы выращиваете тыквы, то вы можете самостоятельно их приготовить и довести до совершенства.

Вот как это можно сделать:

После того, как вы зачерпнули все семена из центра тыквы, протрите их бумажным полотенцем, чтобы удалить любую лишнюю мякоть, которая может прилипнуть к ним.
Вымойте семена в дуршлаге и равномерно разложите их на бумажном полотенце, оставьте их на ночь, чтобы семечки подсохли.
После полного высыхания поместите семена в один слой, как можно более плоский и тонкий, на противень, покрытый тонким слоем оливкового или подсолнечного масла.
Немного перемешайте семена, чтобы убедиться, что они слегка покрыты маслом.
Слегка обжарьте семена в духовке, предварительно нагретой до 75 ° C в течение 15-20 минут.
Важно не превышать 20-минутное время готовки семян, так как это связано с нежелательными изменениями, которые будут происходить в жировой структуре семян, что может уменьшить их питательные преимущества.
Дайте тыквенным семенам полностью остыть перед едой. Можете добавить немного соли по вкусу.