Корица молотая

Польза и вред корицы

Булочки с корицей, кофе с корицей любят многие. Эта пряность с интересным вкусом известна очень давно. Она способна не только разнообразить блюда, но и принести пользу здоровью.

Корицу получают из маленького вечнозеленого дерева (cinnamomum zeylanicum), которое растет в азиатских тропиках. Специю делают из коры дерева, которую собирают во время сезона дождей с мая по октябрь, когда кору легко снимать с дерева. В наше время лучшей корицей считается цейлонская.

Корица продается в виде палочек коры, но чаще всего – молотая. Молотая корица представляет собой порошок светло-коричневого цвета с мягким, теплым, сладким ароматом. Вкус у нее сладковатый, согревающий, слегка жгучий.

В разных странах корицу используют по-разному. На востоке ее приправляю мясо, в Европе эта пряность считается одной из самых праздничных – ее аромат ассоциируется с рождественским пирогом. Ее принято сдабривать десерты и фрукты, придавать теплый пряный аромат горячему кофе. У нас корицу чаще всего употребляют для выпечки наряду с цитрусовым и ванильным ароматами.

Согревающий чай из корицы против простуды

Этот рецепт чая со специями готовят в азиатских странах. Он отлично согревает и придает силы. В традиционной медицине используется в качестве средства против простуды и гриппа, а также помогает тем, кто хочет похудеть.

Ингредиенты: 8 чашек воды, 3 палочки корицы (или их эквивалент в молотом виде), полчашки очищенного и измельченного корня имбиря, половина ложки гвоздики, половинка лимона.

Приготовление: в кастрюльку налейте воды, положите корицу, гвоздику и имбирь, доведите до кипения. Оставьте на медленном огне, выжмите туда сок половинки лимона, киньте туда и лимонную кожуру. Оставьте на огне еще на час, процедите и пейте в теплом виде, а для придания сладкого вкуса добавьте мед.

Корица с медом для похудения

Чтобы корица помогла похудеть, ее следует есть вместе с медом. Надо смешать ее с ним в пропорции 1:4. Съедать это средство надо перед завтраком, обедом и ужином ежедневно в течение месяца.

В чем вред корицы?

Рассказав о пользе корицы, нельзя пройти мимо ее вредных свойств, о которых необходимо знать людям с определенными болезнями. Так как общепринято, что все специи используют в небольших количествах для улучшения вкуса пищи, то выраженного вреда от них нет. Но иногда люди применяют пряности чрезмерно или считают их лекарством и употребляют как медицинское средство в больших дозах.

Не забываете, что корица должна употребляться только в составе блюд и в небольших количествах. Все дело в том, что в чистом виде она, как и большинство пряностей, способна раздражать стенки желудка. По этой причине особо осторожными должны быть люди с язвой желудка и гастритом.

Тем, кто жалуется на больное сердце и повышенное артериальное давление, стоит ограничить количество корицы в блюдах. Пряность значительно повышает скорость сердцебиения. Но иногда есть корицу им все же разрешается. Если у человека больные почки и печень, им пряность не только не поможет, но и навредит. Ведь корица сильно воздействует на эти органы.

Корицу не рекомендуют беременным и кормящим мамам. Корица опасна тем, что может спровоцировать выкидыш. Корицу традиционно пьют после родов – она вызывает сокращение матки и улучшает приток грудного молока.

Как выбрать корицу?

Хотя с точки зрения хранения лучше купить палочки корицы, но они очень твердые и смолоть их в порошок очень трудно.

Будьте внимательны при покупке молотой корицы! Часто под видом настоящей продается порошок китайской корицы (кассии). Отличить их можно по цвету: у настоящей корицы он светло-коричневый (иногда возможна очень легкая желтизна), у фальшивой – красно- или буро-коричневый.

Еще точнее проверка при помощи обычного йода: настоящая молотая корица при взаимодействии с ним даёт лишь слабо-синюю реакцию, а порошок кассии окрашивается в насыщенный темно-синий цвет.

Основные сведения о происхождении корицы

Корица представляет собой дерево семейства лавровых, которое произрастает на Цейлоне, в Индии и в Китае. С помощью медных ножей могут сниматься тонкие слои внутренней части коры, которые впоследствии сушатся в теневых местах. По мере высыхания полосок полученные части коры становятся золотисто-коричневыми.

Затем полоски осторожно сворачиваются в форму трубочек. Палочка корицы должна быть хрупкой

Приготовленный продукт обладает приятным фруктовым ароматом, жгучим вкусом с умеренной сладостью.

Корица: польза и вред

Китайская корица (кассия) получается аналогично цейлонской и индийской. Однако кассию получают только с деревьев, которым уже исполнилось 10 лет. В результате палочки корицы обладают более выраженным ароматом, вкусом.

В последнее время корица часто продается в виде молотого порошка. Однако ее полезные свойства по-прежнему сохраняются так же, как и насыщенный аромат, вкус.

Покупатели могут найти разнообразные виды предлагаемой пряности, которая удивляет своим ароматом и вкусом:

1. Продукт из Китая, Лаоса, Индонезии и Камбоджи используется для получения кассии с грубыми шероховатыми обломками коры. Такая корица отличается коричнево-красным цветом и сероватыми пятнами.
2. Кассия-вера растет в юго-западной части Индии. Такой продукт наделен не очень насыщенным ароматом. При этом вкус является горьким и вяжущим. Продукт отличается грубоватой поверхностью и светло-коричневым цветом.
3. Вьетнамская корица всегда добывается из коры молодых растений. Такая специя успешно используется в восточной кулинарии. Вьетнамская корица часто добавляется в мясные блюда и супы.
4. В Индонезии можно получать Циннамон из одноименного кустарника и его молодых побегов. Такая пряность отличается красновато-желтой внутренней поверхностью и бежевым оттенком сверху. Специя отличается ярко выраженным ароматом, жгучим вкусом.
5. В Бразилии и Шри-Ланке можно получать цейлонскую корицу, которая считается наиболее качественной. Ее отличия – это нежный аромат и сладковатый вкус.

До сих пор принято считать, что настоящая корица должна быть получена только из коры одноименного дерева. По данной причине только из Цейлона доставляют настоящую пряность.

В любом случае корица обладает особенным составом, который определяет ее вкус и аромат, пользу и противопоказания:

• натуральные эфирные масла (например, коричный альдегид) обуславливают запах и вкус;
• дубильные вещества, которые очень полезны для каждого человека;
• смола и крахмал (оба компонента содержатся только в небольших количествах).

Таким образом, корица считается одной из самых важных специй в настоящее время.

Интересна технология заготовки корицы

2х годовалое дерево спиливают и через год на пеньке появляются молодые веточки, их- то и заготавливают. У плоской коры срезают верхний слой, так как ароматным сырьем является тонкая внутренняя сторона пластины. Ее сушат в тени и кора сама скручивается в трубочки, затем их нарезают по 5 — 15 см.

Принято различать корицу по качеству. Самая элитная и ароматная корица растет на родине Шри – Ланке (бывший Цейлон). Это эталон благородной пряности, ее слой не более 1 мм, она упаковывается в фирменную деревянную или стеклянную тару, которую маркируют. 15 грамм такой корицы стоит не менее 400 рублей.

Только настоящая корица имеет нежный сладко — жгучий вкус, который мы так любим.

Позже коричник перекочевал в другие жаркие страны: Индию, Мадагаскар, Вьетнам, Египет.

И третьесортным считается корица китайская — кассия, это родственница коричника, толщина такой корицы 3 — 10 мм и ароматические качества довольно слабые.

В продажу поступают палочки корицы и корица молотая. Лучше покупать палочки и самим перемалывать, тогда вы получите максимальную пользу от нее. Кроме того, молотая корица хранится полгода, в палочки — год. Так что не покупайте корицу впрок и храните в закрытой емкости.

Еще восточные мудрецы и целители советовали пить настой корицы с медом как панацею от всех болезней.

Посмотрите какой богатый состав имеет эта специя, в 100 г содержится:

Минералы:	Витамины:
Кальций — 1002 мг	Фолиевая кислота  — 6 мкг
Медь — 0,339 мг	Пантотеновая кислота — 0,358 мг
Железо — 8,32 мг	Пиридоксин — 0,158 мг
Магний — 60 мг	Тиамин — 0,022 мг
Марганец — 17,466 мг	Витамин А — 295 мг
Фосфор — 64 мг	Витамин С — 3,8 мг
Натрий — 10 мг	Витамин Е — 10,44 мг
Цинк — 1,83 мг	Витамин К — 31,2 мг
Калий — 431 мг

Углеводы — 50.59 г., белки — 3.99 г., жиры — 1.24 г., пищевые волокна 53.1 г, пищевая ценность — 247 ккал.

Современная медицина доказала большой потенциал, который имеет корица при лечении многих заболеваний.

Снижает уровень сахара в крови при диабете ll типа за счет флавоноидов и полифенолов. Диабетическая Ассоциация в Америке после проведения ряда исследований пришла к выводу, что активные биосоединения ускоряют переработку сахара в организме в 20 раз, помогая инсулину;

Корица — лидер по содержанию антиоксидантов и вместе со здоровым образом жизни действует как вспомогательное средство от рака. В борьбе со свободными радикалами, применение корицы в пищу уменьшает окислительные процессы, что приводит к старению организма, возрастным проблемам, болезни Альцгеймера и Паркинсона

Корица оказывает положительное действие на работу мозга, улучшая внимание у пожилых людей, повышает тонус всего организма;

Плохой холестерин — что это? Природные жировые соединения, которые оседают на стенках кровеносных сосудов в виде бляшек, сужая их просвет. А это прямой путь к сердечно — сосудистым болезням, инсульту и инфаркту

Корица — природный антикоагулянт, то есть стимулирует кровообращение, за счет кумарина уменьшает вязкость крови, улучшает кровоток;

Благотворно действует на пищеварительную систему. Корица способствует выделению желудочного сока. Клетчатка и кальций выводят из организма соли желчной кислоты и защищает стенки желудка при болях, оздоравливая весь желудочно — кишечный тракт. А масса микроэлементов помогает при воспалительных процессах;

Антимикробные и антивоспалительные достоинства корицы (вирусы, грибок, бактерии). Помогает при молочнице, надо длительно заваривать чай с корицей, но вместо сахара, который является сладкой средой для размножения грибка, использовать стевию. Защищает ротовую полость от вредной микрофлоры и гнилостных процессов. При ангине и бронхите хорошо согревает, убивая микробы.

Повышение иммунитета — в период эпидемий полезна влажная уборка квартиры с несколькими каплями эфирного масла корицы для дезинфекции. Американские исследования показали, что по своим качествам корица опережает даже чеснок.

Рецепт чая с корицей для повышения иммунитета

В чай добавить 1 чайную ложку корицы, 0,5 ст. ложки имбиря и маленькую щепотку черного перца, дольку лимона и ложку меда. Выпив острый чаи вы согреетесь и спасетесь от инфекций.

Польза корицы для всех членов семьи

На каждый организм пряностью способна оказать свой полезный эффект. Так, например, женщины прибегают к ее помощи во время болезненных критических дней для снятия болевого синдрома и восстановления нормального состава крови. Корица помогает избежать перепадов настроения и снизить нервную чувствительность до нормального состояния.

Помимо этого, дамы ценят пряность за уходовые возможности. Пара капель экстракта корицы в шампуне или дневном креме позволяют надолго сохранить молодость, красоту и сияние, здоровый цвет лица и блеск локонов, избавиться от раздражений на коже.

Для женщин, как и для мужчин, могут быть важны свойства корицы как афродизиака. Она нормализует кровоснабжение органов малого таза, восстанавливает потенцию и чувствительность половых органов, защищает от воспалительных процессов, повышает эластичность кожи. Дамам рекомендуют использовать корицу как восстановительное средство после беременности. Помимо этого, оба пола оценят помощь корицы при похудении.

Мужскому организму могут пригодиться способность корицы поддерживать мышечную ткань, закреплять положительные результаты после тренировок и поддерживать нормальный водный обмен организма. Также корица позволит растить густые волосы.

Пожилым людям полезны противовоспалительные свойства корицы для поддержания здоровья суставов, её эффект на сердце, нормализация давления и борьба с атеросклерозом.

Детский организм корица укрепит в иммунном плане, защитит от простуд и отравлений. Ещё пряность снимает зуд от укусов насекомых и быстро заживляет ссадины.

Чем может быть полезна корица

Корица обладает антиоксидантными, антимикробными, а также обезболивающими свойствами. Полезные свойства корицы всегда обусловлены ее уникальным составом:

В составе продукта присутствует такое особенное вещество, как эвгенол. Именно это вещество обуславливает угнетающее влияние на бактерии, которые могут быть потенциально опасными для здоровья каждого человека. Кипячение приводит к разрушению эвгенола. Нужно отметить, что температура нагревания корицы может достигать 80 градусов, после чего она проявляет удивительные свойства.
Дубильные вещества и натуральные эфирные масла во многом обуславливают особенные лечебные свойства растения. Можно отметить, что пряность очень важна при различных простудных и вирусных заболеваниях. Корица обладает жаропонижающим эффектом.
Зачастую корица полезна для ЖКТ и может даже использоваться в лечении легких форм заболеваний. Обычно принимают корицу с натуральным медом внутрь.

Корица успешно используется в разных медикаментах. Это обусловлено тем, что восточная пряность очень полезна. К тому же натуральное эфирное масло корицы может быть включено практически в любой эффективный препарат. Коричное масло устраняет болевой синдром, спазмы, избавляет от метеоризма и тонизирует человеческий организм. В дерматологии корица успешно используется в лечении грибка кожи, для устранения угревой сыпи, папиллом, экзем и бородавок.

Корица способствует полноценному усвоению сахара. Одновременно с этим в крови понижается уровень глюкозы и холестерина, благодаря чему самочувствие многих людей улучшается. Наличие полифенола в составе пряности способствует тому, чтобы корица представляла собой эффективный аналог инсулина

Неудивительно, что даже диабетикам рекомендуют умеренное употребление корицы для борьбы с повышенным сахаром.

Корица стимулирует активность головного мозга и повышает внимание. В результате гарантируется повышенная внимательность даже к мелочам, активная деятельность.

Корица очень полезна для гипертоников

Специю рекомендуют употреблять ежедневно до нормализации артериального давления.

Корица укрепляет иммунитет. Неудивительно, что пожилые люди и дети часто заинтересованы в употреблении восточной пряности, ведь она тонизирует и улучшает стойкость организма к разным вирусам.

Корица активно используется в диетологии. Это обусловлено ее очищающими свойствами. Прежде всего, корица избавляет человека от шлаков, токсинов. Затем отмечается улучшение пищеварительных функций, активизация обменных процессов. Более того, специальные коктейли (например, стакан кефира, по половине столовой ложки имбирного порошка и корицы, щепотка красного перца) будут полезным диетическим ужином. Впоследствии человек может отметить активизацию обменных процессов и устранение лишних килограмм. Первые результаты будут заметны примерно через неделю.

Корица успешно используется в ароматерапии. Это обусловлено тем, что аромат коричного эфирного масла очень полезен для устранения депрессивных состояний, неврозов и любых страхов.
Неудивительно, что натуральное масло корицы часто используют для ароматических свечей и ламп. Однако злоупотребление крайне нежелательно, ведь могут проявиться побочные эффекты (головная боль, апатия).

Корица очень часто используется в косметологии. Например, корица используется при выпадении волос и для устранения перхоти. Положительное влияние обусловлено эвгенолом.

Многие мужчины готовы по достоинству оценить пользу восточной пряности для своего мужского здоровья. Отмечается повышение тестостерона, профилактика простатита.

Такая удивительная польза способствует тому, чтобы восточная пряность успешно использовалась в различных целях.

Ответы на популярные вопросы о корице

Некоторые важные сведения о корице, которые будут полезны для тех, кто хочет использовать и правильно хранить качественный продукт.

Сколько корицы можно употреблять в день

Любителям корицы нужно знать, сколько любимой приправы они могут съесть в день, чтобы не причинить себе вред и не нарушить баланс организма.

Для придания сладкого аромата блюду или напитку достаточно взять порошка на кончике чайной ложки.

Чай или кофе с корицей можно пить бесконечно, но допустимое количество приправы в день – 1 чайная ложка. По этому количеству нужно рассчитывать, сколько и куда ее нужно добавить. Чтобы придать аромат целой турке кофе, нужна лишь щепотка корицы.

При похудении специя обычно потребляется больше. Экспериментально выведено среднее количество, не превышающее 5-6 г в сутки. При ежедневном добавлении в кефир, чай, кофе, салаты и другие блюда и напитки получается больше. В этом случае рекомендуется людям, борющимся с весом, покупать лучший сорт специи, чтобы не нанести себе вред.

Превышение количества приправы может вызвать раздражение слизистой желудка и легкое расстройство пищеварения.

При всех рекомендациях, каждый человек сам определяет, сколько корицы можно употреблять в день именно ему, но при этом важно не терять чувство меры, а также изучить, какие противопоказания есть у этого продукта

Как правильно выбрать и хранить корицу

Чтобы купить качественный продукт, нужно оставить мысли взять молотую специю в супермаркете. Лучший вариант – это специализированный магазин. Молотая корица в пакетиках может содержать дополнительные включения.

Перед покупкой к палочкам специи надо принюхаться. Свежий продукт интенсивно источает аромат.

Купленный продукт нежелательно измельчать, если он в палочках. Целостность продукта – это сохранение полезных свойств в течение года. Срок хранения корицы в молотом виде уменьшается в два раза.

Ее помещают в стеклянную или керамическую посуду с герметичной крышкой и ставят в темное место. Хранение в холодильнике увеличит срок годности.

Как измельчить коричную палочку

Купленную приправу в палочках не нужно торопиться измельчать. Целые трубочки специи сохраняют свои свойства намного дольше, чем порошок.

Самые дорогие сорта корицы легко разломать руками или перетереть в обычной ступке.

Более жесткие палочки превращаются в порошок блендером или в кофемолке, но нужно их предварительно измельчить.

Есть много способов, как измельчить палочки корицы. Ниже – самый распространенный.

Рекомендуется перед этим слегка просушить их на сковороде, затем положить в мешочек из ткани и прокатать скалкой. Сухая разогретая трубочка быстрее раскрошится и будет интенсивнее пахнуть. Подойдет также ступка. Затем полученные кусочки промалываются в кофемолке, ручной мельнице или блендере.

Полезные свойства пряности

Чтобы понять, какую корица несет пользу и вред для здоровья, нужно изучить ее действие. Благодаря богатому питательному и целебному составу, она оказывает на организм поддерживающий и укрепляющий эффект:

• Чистит кровь от холестериновых бляшек и токсинов, способствует выведению из организма продуктов переработки.
• Стимулирует отток жёлчи, улучшает работу печени.
• Нормализует аппетит и выравнивает метаболизм, позволяя организму сжигать избыточный жир, всасывать из пищи все полезные вещества.
• Регулирует уровень сахара в крови, устраняя возможность его резких скачков, поддерживает работу поджелудочной железы.
• Благотворно действует на здоровье кожи и зрение, оказывает противовоспалительный и заживляющий, регенеративный эффект — снимает покраснения, устраняет угревую сыпь, борется с грибками и дерматитами.
• Поддерживает упругость и эластичность — как кожи для сохранения молодости, так и сосудов, мышц и суставов, что ценно для гипер- и гипотоников, спортсменов, людей, страдающих от суставных заболеваний.
• Стимулирует нормальную работу сердца, здровое кроветворение и водный баланс, способствует снятию отёков, при этом не вызывая сильного мочегонного эффекта, а скорее предотвращая скопление избыточной жидкости в тканях.
• Оказывает спазмолитическое и болеутоляющее действие.
• Укрепляет ногти и волосы, пробуждает спящие луковицы, делая пряди пышными и здоровыми по всей длине.

Лечебные свойства корицы можно использовать как при внутреннем употреблении, так и внешнем. В таких случаях из душистого порошка с добавлением других ингредиентов готовят тоники и кашицу для масок и компрессов. Либо используют чистое эфирное масло корицы, которое великолепно обеззараживает, заживляет, увлажняет и питает кожу, локально согревает, что полезно для суставов и оживления кожи головы, устраняет себорею, перхоть, облегчает симптомы псориаза и устраняет грибки.

Полезные свойства корицы цейлонской

Растение обладает массой положительных достоинств по отношению к организму человек.

• Входящий в состав специи коричневый альдегид, тормозит образование тромбов, поскольку препятствует агрегации тромбоцитов, которые формируют кровяной сгусток.
• Потребление корицы ведет к тому, что сахар в крови стабилизируется. Следовательно, она показана в качестве дополнительного средства лечения при сахарном диабете.

• Корица богата содержанием кальция и волокон. При употреблении ее происходит укрепление сердца и его сосудов.
• Если из ротовой полости дурно пахнет, то подобное можно устранить с помощью корицы. Достаточно просто пожевать ее небольшое количество. Для того чтобы дыхание всегда было свежим, достаточно утром проводить полоскания горла водой, куда добавлены корица и мед.
• Применение корицы способствует нормализации холестеринового обмена. При этом тормозится образование плохого холестерина и отложение его в виде бляшек на внутренней стенке сосудов, которые тормозят нормальный кровоток. А это служит отличной профилактикой инсульта и инфаркта.
• Нерациональное питание, переедание, вредного характера привычки способствуют появлению избыточной массы тела. Для похудения с успехом можно использовать корицу. В виде экстракта корица будет отличной приправой к различным блюдам и избавит от лишнего веса. Следовательно, ее можно применять для похудения. При этом еще и улучшится пищеварение.

• Потребление корицы усиливает кровоток. Кровь больше насыщается кислородом, что благоприятно сказывается на метаболической функции различных клеток.
• Растение обладает выраженной антиоксидантной активностью, что позволяет применять его для профилактики злокачественных новообразований.
• Эфирное масло растения обладает способностью подавлять рост бактерий, вирусов и грибка. В период эпидемического подъема простудных заболеваний при проведении уборки дома, дезинфекционный эффект будет достигнут, если в ведро с водой добавить несколько капель масла корицы. Потребление чая с добавлением корицы устранит неприятный запах изо рта.
• Корица эффективно защищает от гриппа и простуды

• Если причиной гипергидроза ног является грибок, то на помощь придет вся та же корица. Надо добавлять несколько капель масла этого растения в раствор для ножных ванн. При этом устраняется и повышенная потливость, и запах от ног.
• По советам диетологов корицу можно употреблять для улучшения пищеварения. При этом улучшается перистальтика кишечника.
• Корица активизирует все процессы в головном мозге. Особенно активно она улучшает когнитивные способности мозга.
• При артрозах и артритах снижается выработка хрящевой смазки. Это наблюдается в результате действия цитотоксинов, которые снижают ее выработку. Применение корицы способно тормозить выработку этих веществ.
• Коричневый альдегид нормализует гормональный фон женщины, увеличивая уровень содержания прогестерона.
• Растение является замечательной профилактикой возникновения болезни Альцгеймера, поскольку динамика воздействия на головной мозг, весьма положительная.
• Растение является афродизиаком природного характера. Благодаря этому она оказывает положительное влияние на половое влечение мужчин и желание женщин.
• Наконец, корица с успехом применяется для отпугивания различных насекомых.

Использовать корицу позволительно в различных формах.

Она может применяться в чистом виде в форме порошка в качестве пряной добавки к различным блюдам. Можно использовать эфирное масло растения.

Одной из форм применения корицы является ее спиртовая настойка.

 Полезные свойства корицы  в косметологии

Корица широко применяется в  косметологии. Корица  является одним из компонентов состава масок для кожи и волос.

Омолаживающая маска.

 Одна ложка корицы смешивается с таким же количеством меда. Накладывается маска на 20-30 мину. Омолаживающий эффект после подобных процедур ярко выражен.

Можно использовать и маску для волос. Чтобы ее приготовить, надо к базовому маслу, которое берут в количестве 50 мл добавить несколько капель эфира корицы.

Обратите внимание!

Подробнее о том, как применяется корица для ухода за кожей, читайте в этих постах:

• Как применять корицу с медом для красоты и здоровья
• Чем полезен мед с корицей и лимоном
• Омолаживающие маски с корицей для лица
• Обертывания с корицей от целлюлита и для похудения
• Омолаживающий чай с корицей для похудения

Молоко и кефир с корицей. Польза и вред

Корица отлично сочетается с молоком и различными кисломолочными продуктами: творогом, простоквашей, кефиром. Лично я очень люблю такое сочетание. К тому же к лечебным свойствам корицы добавляются полезные свойства молока + кальций, которого многим из нас очень не хватает.

В чем польза такого сочетания продуктов? Кроме борьбы за изящество форм кефир с корицей еще является средством от повышенного давления, улучшает работу всей пищеварительной системы.

Рецепт: в стакане кефира размешайте 1 ч.л. молотой цейлонской корицы. Выпейте полученную смесь перед сном. Если вы рьяно боретесь за сжигание калорий, может добавить в этот коктейль половину чайной ложки сухого тертого имбиря и на кончике ножа молотого красного перца. Теперь это точно «сжигатель калорий». Но внимательно надо отнестись к противопоказаниям. О них мы поговорим в конце статьи.

Лечебные народные рецепты с корицей

Смесь с медом

Приправа удачно подходит для приготовления с разными ингредиентами. Но, пожалуй, очень полезной и вкусной окажется смесь с медом. Этот рецепт принесет большую пользу всему организму. К тому же, противопоказаний к применению мало. От такого продукта стоит воздержаться лишь диабетикам. Внимательнее нужно относиться к включению корицы в рацион, если наблюдается проблемная эндокринная система.

Корица с медом рекомендуется людям преклонного возраста. Эта смесь хорошо влияет на состояние сосудов, снижает холестерин, является прекрасным средством для предупреждения проблем с памятью.

При признаках рассеянного склероза нужно смешать одну столовую ложку порошковой корицы и четыре измельченных лимона. Готовая смесь тщательно перемешивается с тремя столовыми ложками мелисы. Затем добавьте примерно 500 грамм меда, около 20 мл настоек боярышника и валерьяны. Принимать такое лекарство следует перед едой не реже трех раз за день.

Рецепты приготовления смеси при других заболеваниях:

1. Корица, перемешанная с медом пропорцией один к одному, окажется прекрасным средством предупреждения простудных заболеваний. Такую смесь очень хорошо употреблять регулярно в осенне-зимний период и с наступлением весны при авитаминозе, особой подверженности организма вирусным инфекциям. Принимать средство можно перед едой по чайной ложке или один раз натощак – когда проснулись или ложитесь спать – по столовой ложке для поддержания иммунитета.
2. Эта смесь также окажет очень хороший заживляющий эффект, если полость рта изобилует язвочками или царапинами, при болезненности десен. Поврежденный участок смазывается медом и корицей на небольшие промежутки времени до полного растворения несколько раз за день.
3. Известно, что пряность благотворно влияет на зрение. Если острота снизилась, или наблюдаются симптомы глаукомы, то смесь с медом поможет поправить здоровье. Для лечения глаукомы подойдет смесь из 20 граммов корицы и 500 грамм меда. Принимать средство следует за полчаса до еды три раза в день.

Однородная смесь из корня мускатного ореха, семян гвоздики, тмина, корицы, взятые по одной столовой ложке по народным наблюдениям помогает вернуть остроту зрения, благотворно влияет на нормализацию внутриглазного давления, улучшает снабжение головного мозга кровью. Заедать смесь нужно медом. Курс приема средства – пока не закончится смесь. Но можно в случае необходимости продолжить принимать приправы с медом, чередуя с небольшими перерывами.

Корица при диабете, ботулизме, мигренях, высоком давлении

Диабетикам можно попробовать хорошее лекарство из смеси кефира с корицей. На порцию кисломолочного продукта кладется не больше половины ложки порошка. Содержимое тщательно перемешивается. Иногда советуют добавить к напитку немного молотого перца по вкусу.

Многие диабетики практикуют периодическое употребление такой смеси перед сном. Положительное влияние становится заметным довольно быстро. Показатели сахара снижаются. Для более убедительного эффекта можно взять за правило употребление коктейля на ночь постоянно

Только важно отдыхать пару недель между долгими приемами, чтобы не перенасытить организм

Доказано, что коктейль из кефира с корицей помогает людям с высоким давлением. Только употреблять смесь лучше всего не перед сном, а утром или во время обеденного перерыва. Артериальное давление меньше скачет и приходит в норму.

Известно, что приправа хорошо поможет справиться с мигренями. Просто разведите четверть чайной ложки пряности с горячей водой. Затем дайте смеси остыть. По вкусу добавьте сахар или, еще лучше, мед. Пить можно по несколько глотков, когда удобно.

Есть народные рецепты, которые могут помочь справиться или облегчить симптомы такой болезни, как ботулизм. Для этого готовят отвар из чайной ложки корицы, разбавленной в холодной воде. Смесь варят на слабом огне, пока не образуется вязкая масса. Затем, перед тем, как принимать настой, ему дают остыть до комнатной температуры.